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Crianza Wein

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Crianza Wein sind Weine mit einer Reifung von mindestens 24 Monaten, davon müssen mindestens 6 Monate in Eichenholz erfolgen, bei Weinen aus Rioja oder Ribera de Duero sind es sogar 12 Monate. Die restliche Zeit der Alterung erfolgt in der Flasche. Es sind gezähmte und verfeinerte Weine, aber dennoch mit Frische, Nerv und Kraft. Bei einem Crianza Wein finden wir Aromen vor, die der Traube und dem Terroir näher sind, als dem Holz, auch wenn seine Präsenz bereits zu spüren ist. Die perfekte Balance zwischen Frucht und Holz.

Sehr oft wird von einem gereiften Wein oder einem Crianza Wein gesprochen, aber worauf genau bezieht sich die Reifung eines Weins? Was ist ein gereifter Wein?

Wenn wir von der Reifung eines Weins sprechen, beziehen wir uns auf den Alterungsprozess und seine Entwicklung im Laufe der Zeit, ob in Holzfässern, Tanks aus verschiedenen Materialien oder in der Flasche. Während dieses Prozesses wird erwartet, dass sich der Wein verbessert, verfeinert, poliert, absetzt und dass bestimmte Aromen erzeugt oder gewonnen werden. Die Reifezeit eines Weins kann diesen auch länger haltbar machen.

Es ist zu beachten, dass die Alterungsfähigkeit eines Weins und seine Eignung für die Reifung von vielen Faktoren abhängen, von der Art der Bewirtschaftung der Felder, dem Klima des Jahres, dem Boden, auf dem sich der Weinberg befindet, der Produktion, der Ausarbeitung im Keller… dies alles beeinflusst und bestimmt die Reifezeit, die der Wein haben kann. Nur wenn man sich sowohl auf dem Feld als auch im Weingut um bestimmte Qualitätsmindestbedingungen bemüht hat, kann der Wein reifen und sich somit positiv entwickeln.

Andererseits entspricht die Bezeichnung Crianza-Wein in Spanien einem Einstufungskriterium für Weine aufgrund ihrer Alterung. Sie bezieht sich nur auf Rotweine, die vor der Markteinführung insgesamt 24 Monate gealtert sind, davon mindestens 6 Monate in Holzfässern von maximal 330 Litern; und bei Weiß- und Roséweinen insgesamt 18 Monaten, mit mindestens 6 Monaten im Holzfass. Es gibt jedoch eine Ausnahme: Bei Rotweinen aus der D.O.Ca. Rioja unterscheiden sich die Kriterien für die Benennung eines Crianza-Rotweins geringfügig. In diesem Fall muss der Wein mindestens 12 Monate im Holzfass und 12 Monate in der Flasche verbringen, bevor er auf den Markt kommt, wobei hier die Mindestzeit im Holzfass länger ist, als im Rest von Spanien.

Gereifte Weine zeigen aufgrund ihrer Ausarbeitung Aspekte der Jugend des Weins, aber gleichzeitig auch bestimmte Eigenschaften, die nur durch die Reifung erreicht werden. Einige der Aromen dieser Reifung können sein: Nüsse, Honig, getrocknete Blumen, Kamille, getrocknete Aprikosen, Unterholz, Trüffel, Pilze, Heidekraut, Kakao, Tabak, Lakritz, Vanille, Eiche, Geröstetes...

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La Montesa 2020

Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein 15-Dollar-Wein, der laut James Suckling wie ein 50-Dollar-Wein schmeckt
La Montesa 2020
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Beronia Crianza 2020

Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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Beronia Crianza 2020
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Tinto Figuero 12 2020

Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

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Tinto Figuero 12  2020
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Baigorri Crianza 2019
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Decántalo

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Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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Viña Cubillo 2016
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Parker

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Atkin

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Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Ein süßer und angenehm zu trinkender Tinto Fino
Legaris Crianza 2021
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Arzuaga Crianza 2020

Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Ein Rotwein aus Ribera de Duero. Ausdrucksstark, tiefgängig und mit vielen...
Arzuaga Crianza 2020
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Decántalo

Preis
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Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein Rioja mit großartiger Präsenz
Añares Crianza 2020
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Muga Crianza 2020

Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt
Muga Crianza 2020
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Ramón Bilbao Crianza 2019

Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein Klassiker der Crianzas von Rioja
Ramón Bilbao Crianza 2019
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Decántalo

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Cune Crianza 2020

Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Einer der traditionellsten Rioja-Weine
Cune Crianza 2020
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Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein überaus fruchtiger Rotwein mit gut integriertem Holz
Gómez Cruzado Crianza 2020
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Parker

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Atkin

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Rioja Bordón Crianza 2019

Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Die Eleganz eines Rioja-Klassikers
Rioja Bordón Crianza 2019
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Ein voluminöser Tempranillo aus La Mancha
Finca Antigua Tempranillo 2018
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Hacienda López de Haro Crianza 2020

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Ein Rioja-Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis
Hacienda López de Haro...
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Miros de Ribera Crianza 2019

Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Der Spitzenwein aus Peñafiel
Miros de Ribera Crianza 2019
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Pinna Fidelis Crianza 2019

Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Ein Crianza, der der Ribera del Duero treu ergeben ist
Pinna Fidelis Crianza 2019
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Altún Vino de Pueblo Tempranillo 2021

Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein harmonischer Rioja aus einer einzigartigen Umgebung
Altún Vino de Pueblo...
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Decántalo

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Montebaco de Finca 2020

Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Saftige Frische und elegantes Holz
Montebaco de Finca 2020
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Condado de Haza Crianza 2020

Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Ein duftender, süffiger und samtiger Wein
Condado de Haza Crianza 2020
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Decántalo

90

Peñín

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Semele Crianza 2020

Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

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Semele Crianza 2020
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Decántalo

10,33 CHF
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Señorío de P. Peciña Crianza 2017

Spanien D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ein vollmundiger, fruchtiger und würziger Crianza aus Rioja
Señorío de P. Peciña...
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88

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12,10 CHF
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Preis
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Matarromera Crianza 2019

Spanien D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Laut Wine Spectator einer der besten Weine der Welt
Matarromera Crianza 2019
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Decántalo

92

Suckling

Preis
23,09 CHF
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Clos Martinet 2020

Spanien D.O.Q. Priorat (Katalonien)

Elegant und fein, aber mit dem ganzen Charakter des Priorats
Clos Martinet 2020
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97

Decántalo

97

Parker

Preis
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