Likörwein und Sherrywein

Likörwein und Sherrywein im umfassendsten Weinkatalog online kaufen

Bei der Herstellung von Likörweinen wird dem Wein bei dem Gärprozess externer Alkohol beigefügt. Dies schützt den Wein bei der langen Reifezeit vor Mikro-Organismen und verleiht Ihm einen höheren Alkoholgehalt. Nach der Gärung beginnt die biologische Reife, bei der der Wein von einer Hefeschicht bedeckt ist. Die Hefe dient als natürlicher Schutz vor der Oxidation und wird auch „Velo Flor“ genannt
Abhängig von Ihren Merkmalen werden spanische Likörweine als Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso oder Palo Cortado kategorisiert. Die berühmtesten spanischen Likörweine kommen aus Jerez und Montilla Moriles. Beide Gegenden können auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück blicken und benutzen Kelterverfahren die auf der Welt einzigartig sind.

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Tío Pepe

Ein weltberühmter Fino

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Tío Pepe
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94
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8,52 CHF
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Manzanilla La Gitana

Ein frischer und salzhaltiger Manzanilla

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla La Gitana
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91
Decántalo
92
Peñín
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91
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7,64 CHF
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Manzanilla La Guita

Der Manzanilla par excellence schlechthin

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla La Guita
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93
Peñín
90
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7,90 CHF
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Noval LBV Port 2015

Ein harmonischer und prächtiger Port eines einzigartigen Jahrgangs

Portugal   Porto (Douro)

Noval LBV Port 2015
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95
Suckling
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22,52 CHF
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Valdespino Deliciosa Manzanilla

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Valdespino Deliciosa...
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Decanter
Vegan
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10,90 CHF
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Valdespino Fino Inocente

Ein unverzichtbarer Klassiker.

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Valdespino Fino Inocente
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93
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94
Peñín
94
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90
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92
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93
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Vegan
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13,24 CHF
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Valdespino Amontillado Tío Diego

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Valdespino Amontillado Tío...
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92
Peñín
92
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90
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92
Wine spectator
Vegan
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16,16 CHF
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Fino Quinta

Der berühmte Sherry von Bodegas Osborne

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Fino Quinta
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91
Peñín
85
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7,90 CHF
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Alvear Fino C.B.

Spanien   D.O. Montilla-Moriles (Andalusien)

Alvear Fino C.B.
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90
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92
Peñín
87
Parker
90
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7,44 CHF
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Fino La Ina

Ein echter Klassiker

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Fino La Ina
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95
Peñín
91
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7,90 CHF
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Graham's Fine White Port

Ein Portwein aus weißen, frischen und vorzüglichen Trauben

Portugal   Porto (Douro)

Graham's Fine White Port
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9,85 CHF
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Justinos Malvasia 10 Years

Süß, lieblich und rund

Portugal   DOP Madeira (Madeira)

Justinos Malvasia 10 Years
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Preis
33,14 CHF
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Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama

Die perfekte Wahl für den Einstieg in die Likörweine

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Barbadillo Manzanilla Nave...
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Decántalo
95
Peñín
91
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13,90 CHF
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Barbadillo Amontillado Principe 37,5 cl. (3/8)

Das perfekte Gleichgewicht zwischen biologischer und oxidativer Alterung

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Barbadillo Amontillado...
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91
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14,11 CHF
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Oloroso Pata de Gallina 50 cl.

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Oloroso Pata de Gallina 50 cl.
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94
Peñín
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19,65 CHF
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Manzanilla Papirusa 1992

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla Papirusa 1992
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92
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90
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90
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Suckling
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11,54 CHF
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Niepoort Dry White

Weißer Portwein, mazeriert mit Schalen und mit langer Reifung im Holzfass

Portugal   Porto (Douro)

Niepoort Dry White
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10,77 CHF
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Oloroso Emperatriz Eugenia 50 cl.

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Oloroso Emperatriz Eugenia...
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Peñín
92
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93
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19,65 CHF
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Noval Fine White Port

Ideale Gelegenheit die Welt der weißen Portweine zu entdecken

Portugal   Porto (Douro)

Noval Fine White Port
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Preis
14,26 CHF
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