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Tres Navíos Clarete

Tres Navíos Clarete

Un clairet rafraîchissant avec la signature inimitable de Barco del Corneta
Tres Navíos Clarete
priority_high 75 cl.
2022 Offre!
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VT Castilla-León
Apellation VT Castilla-León
Barco del Corneta
Cave Barco del Corneta
Contient des sulfites
Clairette, Jerez, Tempranillo, Verdejo, Viura
Cépages Clairette, Jerez, Tempranillo, Verdejo, Viura
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tres Navíos Clarete 2022

Vin rosé Vieillissement sous bois. 6 mes en fudres.

Tres Navíos Clarete 2022 étonne dès que l'on découvre sa délicate couleur rouge pâle. Au nez, des arômes floraux se déploient, associés à des touches herbacées évoquant des herbes fraîches, avec un fond minéral qui ajoute de la complexité. En bouche, c'est un rosé rafraîchissant, où l'acidité bien équilibrée se mêle à une subtile touche saline, créant une sensation vibrante au palais. Dans un millésime 2022 qui a favorisé la fraîcheur et la vivacité des raisins, ce vin est idéal pour ceux qui recherchent légèreté et un profil fruité et séduisant. Sa capacité à rester élégant et rafraîchissant est son plus grand charme.

Style Tres Navíos Clarete
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif, Saucisses, Légumineuses, Poisson gras, Poisson fumé, Risottos, Pâtes, Salades, Pizzas, Fruits de mer, Riz

À propos de Tres Navíos Clarete

Lorsqu'on pense à Rueda, on pense immédiatement à la verdejo, ce cépage si aromatique et au goût si caractéristique qui est devenu le grand vin des terrasses estivales. Cependant, certaines personnes ne se contentent pas de répéter la même formule encore et encore. S'il y a quelqu'un qui a révolutionné le cœur de la verdejo à La Seca, c'est sans aucun doute Beatriz Herranz. Avec une détermination admirable, cette ingénieure agricole et œnologue a décidé de récupérer des terres familiales pour élaborer des vins avec une âme, loin de l'homogénéisation industrielle sous le nom Barco del Corneta. Maintenant, aux côtés de son associé et ami Félix Crespo, elle franchit une nouvelle étape en présentant un clarete qui brise les schémas et gagne immédiatement toute notre admiration. Une preuve claire que la véritable tradition n'est pas statique, mais vivante et en constante évolution.

Pour ce clarete en particulier, ils se déplacent vers la sous-région de Cubillas de Santa Marta et Trigueros del Valle, plaçant le vin sous la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León pour conserver une liberté créative absolue. Les parcelles sont situées en altitude, où le climat continental exige un effort constant de la plante, offrant des hivers très froids et des étés secs avec de grands contrastes thermiques entre le jour et la nuit. Les vieilles vignes, âgées de 20 à 60 ans, réunissent des cépages rouges et blancs tels que le tempranillo, viura, verdejo, jerez et clairet. Tous poussent sur des sols de graviers, un terrain couvert de galets qui retient la chaleur de la journée et assure un drainage impeccable. La philosophie de culture repose sur un respect absolu de la biodiversité de l'environnement et sur des vendanges manuelles très soignées.

L'élaboration de Tres Navíos Clarete respecte la méthode traditionnelle de vinification dans les anciens chais castillans, où les raisins blancs et rouges fermentaient ensemble. Après la vendange manuelle, les grappes sélectionnées vont directement au pressoir pour un pressurage direct, séparant immédiatement le moût des peaux pour obtenir une couleur rosée subtile et une texture délicate. Le moût commence la fermentation alcoolique de manière spontanée sans ajout de levures commerciales, dans un foudre de chêne de 1 500 litres, un grand tonneau en bois qui permet une oxygénation très lente. Pour finir, le vin effectue un élevage de 6 mois sur ses lies fines, les résidus de levures inactives qui apportent crémeux, volume et stabilité en bouche de manière naturelle, avant d'être mis en bouteille.

Tres Navíos Clarete est un clarete vibrant, plein de vie et d'une fraîcheur addictive qui combine l'élégance fruitée avec une acidité très gastronomique. Un vin honnête et sans détour qui démontre que l'audace, lorsqu'elle est combinée à la connaissance de la terre, donne des fruits mémorables. 

2022

Tres Navíos Clarete 2022 étonne dès que l'on découvre sa délicate couleur rouge pâle. Au nez, des arômes floraux se déploient, associés à des touches herbacées évoquant des herbes fraîches, avec un fond minéral qui ajoute de la complexité. En bouche, c'est un rosé rafraîchissant, où l'acidité bien équilibrée se mêle à une subtile touche saline, créant une sensation vibrante au palais. Dans un millésime 2022 qui a favorisé la fraîcheur et la vivacité des raisins, ce vin est idéal pour ceux qui recherchent légèreté et un profil fruité et séduisant. Sa capacité à rester élégant et rafraîchissant est son plus grand charme.

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