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Decántalo
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Tábula

Tábula

Un vin rouge agréable, frais et aimable
Tábula
75 cl.
2023
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Tábula
Cave Tábula
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tábula 2023

Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français.

Style Tábula
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de Tábula

Tabula est un vin rouge produit par la Bodegas Tábula dans la DO Ribera del Duero.

C'est un Tempranillo variétale fait avec des raisins issus de vieilles vignes âgées de plus de 30 ans, plantées sur des sols calcaires-franc.   La récolte se fait à la main dans de petites boîtes en plastique de 15 kg.
Ainsi les ruptures non désirées sont évitées pendant le transport à la cave, qui se fait en camion réfrigéré pour essayer de garder les raisins dans les meilleures conditions possibles.
Une fois dans la cave, les raisins passent par une table de sélection où les meilleurs raisins sont sélectionnés, éraflés, et seules les meilleures fèves sont choisies.
Le raisin permet une macération pendant 4 jours. La fermentation alcoolique a lieu en fûts de chêne français et la fermentation malolactique ultérieure également en fûts de chêne français, ce qui rend une parentalité qui s'étend sur 16 mois.

2020
92 Suckling
2019
88 Parker
93 Peñín
2018
89? Parker
92 Peñín
92 Suckling
2017
92 Peñín
2016
92 Peñín
2015
93 Peñín
2014
90 Parker
95 Peñín
2012
91 Parker
92 Peñín
2009
93 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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