Recanati Upper Galilee Merlot

Un vin casher très méditerranéen

2011

Recanati Upper Galilee Merlot 2011

Casher
Vin rouge Vieillissement sous bois Casher.
22,50 €
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unité
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Recanati Upper Galilee Merlot 2011 est un vin rouge monovariétal concentré avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des herbes méditerranéennes et une élégante touche boisée. En bouche, ce vin est mi-corsé avec des sensations veloutées et un fond fruité. Très élégant et équilibré, il a une finale longue et persistante.
Vin rouge Vieillissement sous bois Casher.
Alcool: 13.00%
Apellation: Galilee
Cave: Recanati
Zone d’élaboration: Israel Galilée
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Merlot
  • Nouveau
Recanati Upper Galilee Merlot
Casher
Vin rouge Vieillissement sous bois Casher.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Recanati Upper Galilee Merlot 2011

Caractéristiques de Recanati Upper Galilee Merlot

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Recanati Upper Galilee Merlot est un vin rouge casher élevé en fût et élaboré avec le cépage rouge Merlot dans la région de Galilée (Israël) par Recanati Winery.

Désireux de montrer les bonnes conditions du terroir israélien, Lenny Recanati et Uri Shaked ont fondé la cave Recanati en 2000. Pour ce faire, ils misent sur les cépages locaux et étrangers qui s'adaptent très bien au climat méditerranéen. Ils obtiennent ainsi des vins très élégants avec un caractère local marqué.

Recanati Upper Galilee Merlot provient de vignes du cépage international merlot. Un raisin qui s'adapte parfaitement au terroir et au climat méditerranéen de la région. Dans le vignoble une agriculture traditionnelle est pratiquée et le rendement est limité à une production très faible mais de forte concentration.

Une fois récoltés, les raisins du Recanati Upper Galilee Merlot entrent dans la cave tôt le matin. Là, ils sont égrappés et, sans être écrasés, ils commencent une courte fermentation durant 7 à 10 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français. Tout ce processus est supervisé par une autorité religieuse juive qui permet de l'étiqueter comme vin casher.

Recanati Upper Galilee Merlot est un vin fruité, élégant et velouté. Un symbole d'un bon vin casher au caractère véritablement méditerranéen.
Recanati
199772
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
7290008670654

Rapport de dégustation Recanati Upper Galilee Merlot

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Israel Galilée
Type de raisin: Merlot
Apellation: Galilee
Cave: Recanati
Tipo de Uva: 100% Merlot
Contient des sulfites