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Kosher

Recanati Upper Galilee Merlot

Mediterráneamente Kosher
Kosher
75 cl.
2011
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Galileo
Denominación de origen Galilee
Bodega Recanati
Contiene sulfitos
Variedades 100% Merlot
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Recanati Upper Galilee Merlot 2011

Vino tinto Envejecido en madera Kosher.

Recanati Upper Galilee Merlot 2011 es un vino tinto monovarietal concentrado con aromas intensos de fruta negra madura, hierbas mediterráneas y un elegante toque de madera. En boca es un vino de cuerpo medio con sensaciones aterciopeladas y un fondo frutal. Muy elegante y equilibrado tiene un final largo y persistente.
Estilo Recanati Upper Galilee Merlot
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Recanati Upper Galilee Merlot

Recanati Upper Galilee Merlot es un vino tinto kosher con barrica elaborado con la variedad tinta merlot en la zona de Galilea (Israel) de la mano de Recanati Winery.

Con el deseo de mostrar las buenas condiciones del terroir israelí, Lenny Recanati y Uri Shaked fundan en el año 2000 la bodega Recanati. Para ello recurren tanto a variedades locales como a otras foráneas que se adaptan muy bien al clima mediterráneo. Como resultado consiguen unos vinos muy elegantes con marcado carácter local.

Recanati Upper Galilee Merlot procede de viñas de la variedad internacional merlot. Una uva que se adapta perfectamente al terroir y al clima mediterráneo del lugar. En el viñedo se practica una agricultura tradicional y se limita el rendimiento a una producción muy baja pero de alta concentración.

Hecha la vendimia, las uvas de Recanati Upper Galilee Merlot entran en la bodega a primera hora de la mañana. Allí se despalillan y, sin triturarlas, inician una fermentación corta de 7-10 días. Después envejecen en barricas de roble francés. Y todo ello bajo la supervisión de una autoridad religiosa judía que permita etiquetarlo como vino kusher.

Recanati Upper Galilee Merlot es un vino afrutado, elegante y aterciopelado. Todo un símbolo de un buen vino kusher con carácter auténticamente mediterráneo.
2011 Recanati Upper Galilee Merlot 2011 es un vino tinto monovarietal concentrado con aromas intensos de fruta negra madura, hierbas mediterráneas y un elegante toque de madera. En boca es un vino de cuerpo medio con sensaciones aterciopeladas y un fondo frutal. Muy elegante y equilibrado tiene un final largo y persistente.

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