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Ramón Bilbao Mirto

Ramón Bilbao Mirto

Le haut de gamme de Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Mirto
priority_high 75 cl.
2018 Offre!
92 Suckling
94 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Ramón Bilbao
Cave Ramón Bilbao
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Ramón Bilbao Mirto 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en barrique de Chêne français d'Allier.

Ramón Bilbao Mirto 2018 est un vin rouge qui déploie un bouquet séduisant avec des arômes de fruits noirs frais et de cerises mûres, complété par de subtiles notes de poivre blanc et une fraîcheur herbacée d'eucalyptus et de menthe. En bouche, il révèle son onctuosité et sa longueur, avec une acidité vibrante qui met en valeur sa jeunesse et un tanin mûr qui apporte de l'équilibre. Les nuances tertiaires de chocolat noir et de café ajoutent de la complexité, en faisant le compagnon idéal pour les viandes rouges, les barbecues ou les fromages affinés et également avec du chocolat noir.
 
Style Ramón Bilbao Mirto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Légumineuses, Champignons, Viande rouge, Riz

À propos de Ramón Bilbao Mirto

Bodegas Ramón Bilbao est située au cœur de la D.O. Rioja, à la périphérie de Haro, l’une des régions viticoles les plus privilégiées pour la culture de la vigne.
L’exploitation viticole fut fondée en 1924, mais ce ne fut qu’en 1972 qu’ils définirent les grandes lignes pour l’élaboration de vins de crianza. Actuellement, ils se distinguent par l'élaboration de vins de haute qualité et par leur innovation, tout en respectant au maximum la tradition et l'histoire qui les précèdent.
Ramón Bilbao Mirto 2008 est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins de Tempranillo issus de vignes de plus de 70 ans d’âge. Après la sélection des grappes, il fermente dans de petites cuves de chêne français à une température contrôlée avant de passer dans des fûts de chêne français où il effectue la fermentation malolactique sans soutirages, uniquement avec des bâtonnages.
Il vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français d’Allier, avant d’être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
C'est un excellent vin rouge, avec une grande personnalité et un style moderne.

2018
Ramón Bilbao Mirto 2018 est un vin rouge qui déploie un bouquet séduisant avec des arômes de fruits noirs frais et de cerises mûres, complété par de subtiles notes de poivre blanc et une fraîcheur herbacée d'eucalyptus et de menthe. En bouche, il révèle son onctuosité et sa longueur, avec une acidité vibrante qui met en valeur sa jeunesse et un tanin mûr qui apporte de l'équilibre. Les nuances tertiaires de chocolat noir et de café ajoutent de la complexité, en faisant le compagnon idéal pour les viandes rouges, les barbecues ou les fromages affinés et également avec du chocolat noir.
 
2016 Ramón Bilbao Mirto 2016 est un vin rouge qui, au nez, offre des arômes rappelant la prune et la mûre, accompagnés de notes épicées (poivre noir, clou de girofle), de bois tels que le cèdre ou le santal et de notes balsamiques telles que la menthe. En bouche, il est juteux et concentré, réaffirmant son caractère fruité enveloppé de tanins ronds et mûrs. Un vin rouge avec une acidité précise qui lui donne de la fraîcheur, élégant, long et persistant.
2015

Ramón Bilbao Mirto 2015 est un vin rouge corsé aux arômes complexes de fruits noirs et rouges mûrs, relevés de notes épicées ainsi que des nuances fumées et toastées. En bouche, il est onctueux, fruité et lacté. Ce vin se caractérise par une acidité remarquable et des tanins robustes. La finale est prolongée, persistante et raffinée.
2008 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2006 Dans le palais, sa texture est très moelleuse et élégante et à la fois puissant et énergique. Le vin est perçu dans une multitude de couches qui montrent les efforts pour intégrer les notes de fruits fournies par le tempranillo et les subtilités de l'élevage dans le bois. Un vin persistant qui laisse une sensation fraîche et juteuse qui rappelle des fruits remarqués lors de la première gorgée.

Couleur violette très opaque et lumineux.

Arômes intenses dans lequels les notes de fruits rouges très mûrs restent dans l'arrière-plan sous un grand ensemble d'arômes fournies pendant l'élevage en bois, qui incluent des notes grillées et fumées et dest touches d'épices. On perçoit aussi son fond balsamique frais et intense.
2005 Au palais, la texture est très lisse et élégante à la fois puissant et énergique. Le vin se déroule dans une multitude de couches qui montrent l'effort d'intégrer les fruits de tempranillo et des subtilités de vieillissement dans le bois. Le vin reste dans votre bouche, laissant une sensation fraîche et juteuse qui ramène les fruits d'ouverture.

Opaque couleur violette et très lumineux

Sa large palette d'arômes allant de fruits noirs, de fumée de bois et de pain grillé jusqu'à ce que la noix de muscade.
2004 Au palais, la texture est très lisse et élégante à la fois puissant et énergique. Le vin se déroule dans une multitude de couches qui montrent l'effort d'intégrer les fruits de tempranillo et des subtilités de vieillissement dans le bois. Le vin reste dans votre bouche, laissant une sensation fraîche et juteuse qui ramène les fruits d'ouverture.

Opaque couleur violette et très lumineux

Sa large palette d'arômes allant de fruits noirs, de fumée de bois et de pain grillé jusqu'à ce que la noix de muscade.
2019
94 Peñín
93 Suckling
2018
94 Peñín
92 Suckling
2016
93 Peñín
2015
94 Peñín
2012
91 Parker
94 Peñín
2011
93 Peñín
2010
93 Peñín
2008
92 Parker
2006
92 Peñín
2005
90 Peñín
2015

Gran Bacchus de Oro 2021
2008

2014 Gold Medal. Bacchus Awards

2013 Racimo de Oro en el Concurso de los Vinos Favoritos de la Mujer

2006

2012 Gold Medal. Bacchus Awards

2012 Gold Medal. Monde Selection

2012 Gold Medal. Concurso Mundial de Bruselas

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