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Quintarelli Amarone della Valpolicella

Quintarelli Amarone della Valpolicella

L'origine d'une légende
Quintarelli Amarone della Valpolicella
75 cl.
2018
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  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec Paack, ou de 6,95 € avec PaackGo.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec Paack ou PaackGo.
Détails
16.50%
Alcool 16.50%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
DOC Amarone della Valpolicella
Apellation DOC Amarone della Valpolicella
Giuseppe Quintarelli
Cave Giuseppe Quintarelli
Contient des sulfites
Corvina, Molinara, Rondinella
Cépages Corvina, Molinara, Rondinella
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Quintarelli Amarone della Valpolicella 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Quintarelli Amarone della Valpolicella 2018 est un vin rouge qui se déploie dans le verre avec la majesté d'un grand classique italien. Les fruits secs, la mûre et la prune mûre s'entrelacent avec de délicates notes de confiture de cerise, des épices subtiles et un fond subtil de goudron qui apporte profondeur et mystère. Son palais est puissant et enveloppant, mais parfaitement équilibré, laissant entrevoir la structure et la finesse de son long repos en fût de bois. Chaque gorgée transmet l'histoire de générations dévouées à la terre et à l'art de l'Amarone, transformant la dégustation en un moment à savourer lentement et à admirer la maîtrise d'un domaine qui a marqué un jalon dans la Valpolicella.

Style Quintarelli Amarone della Valpolicella
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Fromages affinés, Fromages bleus

À propos de Quintarelli Amarone della Valpolicella

Il existe des caves qui n'ont pas besoin de présentations ni de vitrines numériques : leur nom se murmure avec respect. Giuseppe Quintarelli en fait partie. Sans site web, sans artifices, son histoire s'est toujours transmise à travers les bouteilles, des étiquettes manuscrites semblables à des lettres personnelles et des vins qui ont marqué un avant et un après dans la Valpolicella.

L'histoire commence au début du XXe siècle, lorsque Silvio Quintarelli fonde la cave avec ses frères dans les vignobles de Figàri (Marano di Valpolicella, Italie). Plus tard, sur les collines de Negrar (Vérone, Italie), la famille consolide un héritage que Giuseppe, le plus jeune des frères, élèverait au rang de légende. Son travail patient, son respect absolu pour la tradition et son intuition face au raisin ont donné naissance à l'un des grands jalons du vin italien : le Amarone. Aujourd'hui, sa fille Fiorenza poursuit ce chemin, apportant un regard serein vers l'avenir sans jamais rompre le fil qui unit passé et présent.

Quintarelli Amarone della Valpolicella est le fruit de ce savoir hérité. Élaboré à partir de cépages historiques tels que corvina, corvinone ou rondinella, le vin naît de la méthode appassimento, où les raisins reposent à l'air libre pendant des mois, se desséchant et concentrant leur essence avant une longue fermentation et un élevage patient en bois. Le résultat est un rouge profond, complexe et monumental, produit uniquement lors de millésimes exceptionnels, où le fruit mûr, les notes épicées et la structure s'entrelacent avec une élégance que seuls le temps et l'expérience savent sculpter.

Quintarelli Amarone della Valpolicella n'est pas seulement un vin, c'est un événement. Une bouteille pensée pour des moments uniques, pour une table spéciale, pour une conversation lente ou une célébration qui mérite d'être retenue. Le déguster, c'est s'approcher de l'origine d'un mythe et faire partie, ne serait-ce que pour une gorgée, de l'une des histoires les plus fascinantes du vin italien. Un chef-d'œuvre qui transcende le verre et devient mémoire. 

 

2018

Quintarelli Amarone della Valpolicella 2018 est un vin rouge qui se déploie dans le verre avec la majesté d'un grand classique italien. Les fruits secs, la mûre et la prune mûre s'entrelacent avec de délicates notes de confiture de cerise, des épices subtiles et un fond subtil de goudron qui apporte profondeur et mystère. Son palais est puissant et enveloppant, mais parfaitement équilibré, laissant entrevoir la structure et la finesse de son long repos en fût de bois. Chaque gorgée transmet l'histoire de générations dévouées à la terre et à l'art de l'Amarone, transformant la dégustation en un moment à savourer lentement et à admirer la maîtrise d'un domaine qui a marqué un jalon dans la Valpolicella.
2017
96 Suckling

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