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Por Tí

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Un hommage à la famille Luzón
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Murcia
Région d’origine Murcia
D.O. Jumilla
Apellation D.O. Jumilla
Luzón
Cave Luzón
Sans alcool, Vin
Contient des sulfites
80% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon
Cépages 80% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Por Tí 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Por Tí
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Fromages bleus, Fromages à pâte molle

À propos de Por Tí

Por tí est un vin rouge de l'A.O Jumilla élaboré par la cave Luzón. Ce vin est un coupage des variétés Monastrell (80%) y Cabernet Sauvignon (20%).

Le raisin utilisé par Por tí provient de vignes de 50 ans d'âge qui se situent à environ 650 mètres d'altitude. Leur rendement est faible, ceci explique donc la faible quantité de raisins collectés. Cependant ceci implique que ces raisins soient d'une grande qualité, en transmettant toutes les spécificités de leur terroir. 

La récolte se fait manuellement et en ce qui concerne le transport des grappes jusqu'à la cave, des petites boîtes entre 10 etr 15 kilos sont utilisées pour éviter que le raisin ne se casse ou ne fermentent prématurément. Une fois sur la table de tri, le raisin de Por tí est selectionné avec la plus grande précaution avant de procéder aux phase d'entonnage et de vinification. 

Le moût obtenu fermente ensuite à une température controlée entre 28 et 30 degrés durant une dizaine de jours. Dans la seconde phase de macération, Por tí reste en contact avec ses peaux entre 10 et 15 jours. 

Dans un dernier temps, avant d'être embouteillé, Por tí effectue un élevage de 18 mois en fûts de chêne français et américains.

Luzón, localisée au nord de la région de Murcie, est une des caves les plus représentatives de l'A.O Jumilla. Ses 500 hectares de vignes sont protégés par les montagnes et sont entourés d'oliviers, se situant ainsi sur un panorama magnifique.

 

2020
Por Tí 2020 est un vin rouge d'une grande concentration et complexité. Son nez se distingue par des arômes intenses de fruits rouges mûrs, accompagnés de délicates touches épicées, de cacao fin et de subtiles notes grillées provenant du bois. En bouche, il présente une structure ferme, avec des tanins mûrs et doux qui lui confèrent une texture onctueuse et savoureuse. D'une finale longue et persistante, c'est un vin agréable et équilibré, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative profonde et plaisante.
 
2018

Por Tí 2018 est un rouge concentré, d'une couleur cerise opaque avec des reflets grenat. Au nez, il se distingue par son caractère fruité prononcé, dévoilant des arômes intenses de fruits noirs, de fruits rouges et d'épices. En bouche, il se révèle ample, d'une saveur exquise et légèrement sucrée. La finale est d'une belle persistance.
2009 Délicieux et bien charpenté, il présente des tanins agréablement doux et mûrs, avec une finale longue et persistante.

Rouge cerise aux reflets grenat.

Des arômes épicés et de fruits rouges mûrs, avec des nuances grillées issues de son élevage en fût.
2021
93 Peñín
2020
93 Peñín
2019
92 Suckling
2018
93 Peñín
2017
91 Suckling
2013
91 Peñín
2010
91 Peñín
2009
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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