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Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla

Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla

Un vin blanc à l’authenticité toute méditerranéenne
Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla
75 cl.
2021
93 Parker
  • Nous l’envoyons à Espagne península avec CTT Express à votre domicile, ou avec CTT Collectt Express à un point de retrait.
  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec CTT Express, ou de 6,95 € avec CTT Collectt Express.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec CTT Express ou CTT Collectt Express.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Valencia
Région d’origine Valencia
D.O. Alicante
Apellation D.O. Alicante
Pepe Mendoza
Cave Pepe Mendoza
Contient des sulfites
97% Macabeo, 3% Moscatel
Cépages 97% Macabeo, 3% Moscatel
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla 2021

Vin blanc Vieillissement en argile Viticulture raisonnée. 6 mois en amphores.

Style Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumineuses, Risottos, Desserts aux fruits

À propos de Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla

Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla est un vin blanc élevé pendant 6 mois en amphore. Il est produit par la cave Casa Agrícola à partir de variétés autochtones de la D.O. Alicante, le Moscatel et le Macabeo.

Casa Agrícola est le dernier projet de l’un des œnologues ayant le plus largement contribué à la D.O. Alicante au cours de ces 25 dernières années. Cet œnologue ayant travaillé chez Bodegas Pepe Mendoza met désormais ses connaissances et son expérience à profit pour élaborer de petites productions artisanales sous sa propre marque.

Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla est élaboré à partir de Moscatel et de Macabeo. Ces deux variétés locales de vignes anciennes sont traditionnellement conduites en gobelet. Grâce à une agriculture durable et à une intervention minimale, elles parviennent à transmettre toute la pureté de la Méditerranée.

Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla est élevé et affiné dans des amphores pendant 6 mois. À compter du troisième mois, on observe l’apparition spontanée du voile de fleur. Cette couche de levure se formant spontanément sur le vin est nécessaire à son élevage biologique. Le vin est élaboré sans l’ajout de levures, sans décantation ni clarification. Il est directement transféré depuis l'amphore jusqu’à la bouteille.

Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Tinajas de Padilla est un vin blanc transmettant toute la fraîcheur de la Méditerranée à travers les variétés autochtones de la zone du Levant.

2017 Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Velo Flor Ánfora 2017 est un vin blanc dont le nez offre des arômes de fruits secs (amandes et noix) et des notes de camomille. La bouche est onctueuse et grasse, avec des notes salines.
2021
93 Parker
2017
92 Parker

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