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Decántalo
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Biologique
Vegan
Parés Baltà Mas Elena

Parés Baltà Mas Elena

Assemblage de rouges en parfaite harmonie
Biologique
Vegan
Parés Baltà Mas Elena
75 cl.
2020
92 Atkin
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Parés Baltà
Cave Parés Baltà
Cava, Vin
Contient des sulfites
71% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc
Cépages 71% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mas Elena 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Vegan. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier.

Mas Elena 2020 est un vin rouge d'un rouge intense aux reflets bleutés. Au nez, il se distingue par une explosion d'arômes fruités, dominée par les cerises et les framboises, accompagnées de subtiles notes de réglisse et d'épices qui ajoutent de la complexité. En bouche, l'entrée est élégante et fraîche, évoluant vers un profil charnu et structuré. Sa persistance est longue, avec un équilibre agréable entre le fruit rouge et la touche grillée apportée par l'élevage en fût. Un vin qui invite à la dégustation.                       

Style Parés Baltà Mas Elena
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Risottos, Pâtes, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Saucisses, Légumineuses, Champignons

À propos de Parés Baltà Mas Elena

Parés Baltà Mas Elena est un vin rouge de l'A. O. Penedès issu de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc provenant de la propriété Finca Els Pujols (Cabernet Sauvignon et Merlot), Finca Cal Miret (Merlot) et Finca La Torreta (Cabernet Franc). Son élaboration, macération et fermentation des quatre variétés a lieu séparément à une température contrôlée de 25ºC pendant 18-31 jours selon la variété. Enfin, le vin passe par un élevage en barriques de chêne français d'Allier de 2ème et 3ème année pendant huit mois.

2020

Mas Elena 2020 est un vin rouge d'un rouge intense aux reflets bleutés. Au nez, il se distingue par une explosion d'arômes fruités, dominée par les cerises et les framboises, accompagnées de subtiles notes de réglisse et d'épices qui ajoutent de la complexité. En bouche, l'entrée est élégante et fraîche, évoluant vers un profil charnu et structuré. Sa persistance est longue, avec un équilibre agréable entre le fruit rouge et la touche grillée apportée par l'élevage en fût. Un vin qui invite à la dégustation.                       
2008 Vin qui remplit la bouche de sensations fraîches et charnues. Passage en bouche soyeux, plein d'onctuosité. Tanins polis. Très bonne finale.

Couleur rouge intense avec des reflets bleuâtres subtiles. Propre et lumineux.

Ses notes de fruits rouges sont adoucies avec ses arômes épicés, ses touches de réglisse et quelques légères nuances grillées et de cacao. Un nez très agréable.
2005 La bouche est élégante et fraîche, de viande et structuré.

Intensité et rouge écarlate, avec des nuances de bleu.

Le nez est une belle rafale de fruits et de bon équilibre, des notes douces de baril vieillissement.
2011
86 Parker
2010
91 Peñín
2008
91 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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