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Martín Códax Gallaecia

Martín Códax Gallaecia

L'expression la plus raffinée d'un cépage noble
Vegan
Martín Códax Gallaecia
priority_high 75 cl.
2020 Offre!
94 Atkin
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Cave Martín Códax
Sans alcool, Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Martín Códax Gallaecia 2020

Vin blanc Vegan. 36 meses crianza reductiva.

Martín Códax Gallaecia 2020 éblouit par sa robe dorée éclatante et son arôme envoûtant. Au nez, ce vin vous enveloppe de notes intenses d'abricots secs, de raisins secs et de figues, accompagnées de doux souvenirs de miel et d'une touche de marmelade d'orange amère. Un fond subtilement anisé et floral se marie avec des notes caractéristiques de botrytis, offrant un bouquet impressionnant. En bouche, l'expérience est ample et soyeuse, avec une acidité juste qui prolonge le plaisir en bouche, laissant une sensation durable. Recommandable pour sa combinaison élégante d'arômes et sa texture exquise, c'est un vin qui reflète magistralement l'excellence de son millésime.

Style Martín Códax Gallaecia
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Viande blanche, Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Martín Códax Gallaecia

Martín Códax Gallaecia est un vin blanc de l'A.O. Rías Baixas élaboré par Martín Códax. 

Le nom de la cave fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.

Ce vin est un monovariétal d'Albariño (100%), fruit de la vinification de raisins trop mûrs, avec un grand pourcentage de pourriture noble (Botrytis Cinerea). Quant à l'élaboration, on réalise une fermentation alcoolique en dépôts d'acier inoxydable et, par la suite, une fermentation malolactique en dépôts d'acier inoxydable.

Ce vin blanc est seulement produit les années où les conditions sont optimales pour son élaboration.

2020

Martín Códax Gallaecia 2020 éblouit par sa robe dorée éclatante et son arôme envoûtant. Au nez, ce vin vous enveloppe de notes intenses d'abricots secs, de raisins secs et de figues, accompagnées de doux souvenirs de miel et d'une touche de marmelade d'orange amère. Un fond subtilement anisé et floral se marie avec des notes caractéristiques de botrytis, offrant un bouquet impressionnant. En bouche, l'expérience est ample et soyeuse, avec une acidité juste qui prolonge le plaisir en bouche, laissant une sensation durable. Recommandable pour sa combinaison élégante d'arômes et sa texture exquise, c'est un vin qui reflète magistralement l'excellence de son millésime.
2018 Le Martín Códax Gallaecia 2018 est un vin blanc riche et sophistiqué qui, au nez, dévoile des arômes évoquant la marmelade d'orange, agrémentés de notes de fruits déshydratés, tels que les abricots secs, les raisins ou les figues, assortis de nuances de propolis, de lavande ou de miel. En bouche, il présente une attaque ronde et sèche, où éclatent toutes les fragrances perçues olfactivement. Un blanc d'exception, d'une grande amplitude et onctuosité, doté d'une acidité remarquable présageant une longévité étonnante.
2011 L'entrée en bouche est enveloppante et avec une acidité marquée qui fait que la rétro nasale est persistante.

Couleur jaune citron mûr de couche haute.

Intensité aromatique haute, avec des notes de fruit sec comme l'abricot, des raisins secs et des figues. Rappels de miel, confiture d'orange amère et un fond de botrytis.
2007 Vin de Rias Baixas très élegant. Large, doux et vif à l'attaque. Passage en bouche onctueux avec plus des notes d'agrumes que dans le nez. Notes rétro-nasales de coings et de fruits tropicaux. Finale très persistant aux sensations agréables.
Surprenant vin blanc sec, et au même temps, plein de notes sucrées.

Jaune intense avec un bord doré. Brillant. Larme glycérique.

Arômes complexes et riches. Notes intenses de fruits tropicaux et de raisins secs avec une touche d'agrumes. Notes florales et des souvenirs de miel avec une touche de botrytis.
2018
93 Suckling
2013
93 Peñín
2011
93 Peñín
91 Parker
2009
94 Peñín
2007
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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