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Martín Códax Con da Moura

Martín Códax Con da Moura

Un hommage à la légende de la D.O. Monterrei
Martín Códax Con da Moura
75 cl.
2022
94 Atkin
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Monterrei
Apellation D.O. Monterrei
Martín Códax
Cave Martín Códax
Sans alcool, Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
100% Godello
Cépages 100% Godello
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Martín Códax Con da Moura 2022

Vin blanc Sur lies. 8 meses sobre lías.

Martín Códax Con da Moura 2022 se distingue comme un vin blanc d'une intensité et d'une subtilité remarquables. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique dominé par des notes de fenouil et de romarin, accompagnées de fruits tels que le coing et le néflier. Son passage en fût lui confère un boisé subtil et bien intégré. En bouche, il offre une attaque puissante et fraîche, avec une texture crémeuse qui lui confère du volume et une persistance notable. Un vin qui invite à savourer sa complexité.
 
Style Martín Códax Con da Moura
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Riz, Poisson gras, Champignons, Pâtes

À propos de Martín Códax Con da Moura

Le village de Medeiro, à l'ouest de la D.O. Monterrei, a toujours entretenu une relation longue et fructueuse avec le vin. Les origines de ce lien remontent à 400 ans, date à laquelle les premiers registres ont été trouvés. Selon la légende, à cette époque, une moura (créature fantastique à la peau pâle et aux cheveux blond platine vivant sous terre ou sous l'eau) décida de s'installer au Muro de Medeiros, un site archéologique de la seconde Âge du Fer où des pressoirs rupestres ont été découverts. Là, cet être fantastique - familier de la mythologie galicienne - se délectait en observant la vallée et les versants des montagnes. Cependant, à tant de beauté, il ne manquait qu'une chose : le vignoble. Avant de partir, et en guise de remerciement, la moura offrit les ceps en cadeau, initiant ainsi une longue tradition qui perdure jusqu'à aujourd'hui. Témoin vivant de cette légende est le vin Martín Códax Con da Moura, un monovariétal de godello avec élevage sur lies. 
 
Martín Códax Con da Moura provient de Bodeguiña, Porto Lobos et Rabo Lagarto, trois parcelles singulières réparties entre la vallée et le versant, les deux zones qui composent la D.O. Monterrei. La combinaison de ces deux terrains, où abondent les sols de granit, de sable et d'argile, constitue l'un des grands attraits de ce vin. En particulier, Martín Códax Con da Moura est cultivé au sud-est de Ourense, très proche de la frontière avec le Portugal, dans une zone de transition entre le climat atlantique et le climat continental. Ce contraste entre les étés chauds et secs et les hivers froids où, comparé au reste du territoire galicien, on enregistre un plus faible nombre de précipitations. Enfin, Martín Códax Con da Moura fermente dans des fûts de chêne et dans des cuves en acier inoxydable, culminant avec environ six mois d'élevage sur lies. 
 
Lien direct entre le mythe et la réalité, ​​Martín Códax Con da Moura est bien plus qu'un vin. Martín Códax Con da Moura est un véritable hommage à la richesse de la D.O. Monterrei. Un véritable hommage à une région qui continue d'écrire son histoire à travers la magie du vin.
2022
Martín Códax Con da Moura 2022 se distingue comme un vin blanc d'une intensité et d'une subtilité remarquables. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique dominé par des notes de fenouil et de romarin, accompagnées de fruits tels que le coing et le néflier. Son passage en fût lui confère un boisé subtil et bien intégré. En bouche, il offre une attaque puissante et fraîche, avec une texture crémeuse qui lui confère du volume et une persistance notable. Un vin qui invite à savourer sa complexité.
 

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