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Decántalo
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Manzanilla Solear

Manzanilla Solear

Un manzanillo des plus gastronomiques
Manzanilla Solear
75 cl.
96 Parker
91 Decántalo
88 Atkin
93 Peñín
90 Decanter
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Apellation D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Barbadillo
Cave Barbadillo
Contient des sulfites
100% Palomino
Cépages 100% Palomino
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Manzanilla Solear

Manzanilla (75 cl.). 6 años bajo velo en flor.

En bouche, entrée suave et harmonieuse mais sèche à la fois. Finale amère. Très persistante.

Couleur jaune pâle avec de beaux reflets.

Très aromatisé. Arômes de levure, de fruits secs, de pomme cuite. Notes de sel marin.

Style Manzanilla Solear
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe
Mariage
Apéritif, Fruits de mer

À propos de Manzanilla Solear

Solear est un manzanilla, vin d'apéritif, élaboré à Sanlúcar de Barrameda par Bodegas Barbadillo.
Avec la fermentation du Palomino on élabore le vin de base, on sélectionne les plus délicats et on les fortifie jusqu'à 15ºC.
Ce vin fortifié, aussi appelé "sobretablas", réalise un élevage de 6 ans sous le voile, ce qui fait de ce Manzanilla l'un des plus vieux du marché.
Solear  est un manzanilla unique, avec beaucoup d'élégance et de finesse.

En bouche, entrée suave et harmonieuse mais sèche à la fois. Finale amère. Très persistante.

Couleur jaune pâle avec de beaux reflets.

Très aromatisé. Arômes de levure, de fruits secs, de pomme cuite. Notes de sel marin.
96 Parker
93 Peñín
Non millésimé

2008 Bacchus d'Or

2011 International Wine Challenge - Gold Medal

2008 International Wine Challenge - Manzanilla Trophy & Gold Medal

Silver in Decanter Awards 2023

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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