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Manzanilla Solear










Manzanilla (75 cl.). 6 años crianza biológica.
En boca entrada suave y armoniosa pero seca a la vez. Final amargo. Muy persistente.
Color amarillo pálido con bonitos reflejos.
Muy aromático. Aromas a levadura, frutos secos, manzana asada. Notas de sal del mar.
Ligero |
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Cuerpo | |
Seco |
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Dulce | |
Poco complejo |
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Muy complejo |
Sobre Manzanilla Solear
Solear es una manzanilla, vino de aperitivo, elaborado en Sanlúcar de Barrameda por Bodegas Barbadillo.
Con la fermentación de uvas de la variedad Palomino se elabora vino base, se escogen los más delicados y se fortifican hasta los 15º.
Este vino fortificado, también llamado "sobretablas", realiza una crianza de 6 años bajo el velo de flor, lo que lo convierte en una de las manzanillas con mayor crianza del mercado. Solear es una manzanilla única, con mucha elegancia y finura.
En boca entrada suave y armoniosa pero seca a la vez. Final amargo. Muy persistente. |
96
Parker
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93
Peñín
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Sin añada | 2008 Bacchus d'Or 2011 International Wine Challenge - Gold Medal 2008 International Wine Challenge - Manzanilla Trophy & Gold Medal Silver in Decanter Awards 2023 |