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Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru

Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru

Pinot Noir issu d'un vignoble emblématique de Bourgogne
Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru
75 cl.
2021
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or
Apellation AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or
Louis Latour
Cave Louis Latour
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2021 éblouit par sa couleur rouge intense et ses nuances grenat qui captivent instantanément le regard. En l'approchant du nez, on perçoit des arômes complexes et vibrants de cassis, qui se mêlent au parfum envoûtant de moka, à la fraîcheur du sous-bois et à une délicate touche florale de violette. En bouche, ce vin se révèle puissant et ample, avec des tanins somptueux qui caressent le palais. Des saveurs persistantes de cerise et de café complètent cette expérience. Ce vin se distingue par sa structure élégante et sa capacité à évoluer avec le temps, promettant des plaisirs durables à chaque gorgée.

Style Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru

Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge Grand Cru mono-cépage, élaboré à partir de Pinot Noir dans la ville de Veugeot, dans la région Côte de Nuits en Bourgogne. Il est produit par Louis Latour.

Le domaine Louis Latour est l’un des plus prestigieux de Bourgogne. Il a été fondé à la fin du XVIIIème siècle et a toujours appartenu à la même famille. En outre, le domaine dispose de sa propre tonnellerie, où sont fabriqués les fûts où vieillissent ses vins.

Les raisins utilisés pour produire le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru proviennent de vignobles vieux de 40 ans, implantés sur des sols argileux, calcaires et graveleux. Leur production moyenne s’élève à 35 hl par hectare. La vendange se fait à la main.

Ces mêmes terres de Veugeot étaient déjà cultivées par les moines cisterciens au XIIème siècle. Les moines avaient alors créé une cave pouvant héberger jusqu’à 2 000 fûts. De nos jours, le Clos Veugeot est le plus grand vignoble Grand Cru de Bourgogne. Ses 52 hectares appartiennent à 80 propriétaires différents.

Pour élaborer le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru, on fait appel à des cuves en bois ouvertes. Enfin, une fois le vin élaboré, il subit un élevage en fûts de chêne français neufs à toastage moyen durant 10 à 12 mois.

Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir, issu d'un vignoble emblématique de la Bourgogne et cultivé depuis des temps immémoriaux.

2021

Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2021 éblouit par sa couleur rouge intense et ses nuances grenat qui captivent instantanément le regard. En l'approchant du nez, on perçoit des arômes complexes et vibrants de cassis, qui se mêlent au parfum envoûtant de moka, à la fraîcheur du sous-bois et à une délicate touche florale de violette. En bouche, ce vin se révèle puissant et ample, avec des tanins somptueux qui caressent le palais. Des saveurs persistantes de cerise et de café complètent cette expérience. Ce vin se distingue par sa structure élégante et sa capacité à évoluer avec le temps, promettant des plaisirs durables à chaque gorgée.
2015 Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2015 est un vin au nez complexe, qui révèle des arômes de cassis, de moka et de sous-bois, avec des touches de violettes. En bouche, on y perçoit également des notes de café et de cerise. C'est un vin puissant, persistant et ample, doté de tanins magnifiques.
2011 Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2011 est un vin aux arômes discrets de bois et aux notes épicées, accompagnés de touches de fleurs. En bouche, on retrouve des notes de cassis et de réglisse. Ses tanins superbes lui confèrent une ampleur et une longueur remarquables.

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