Lan Reserva

Lan Reserva est un vin rouge de la Rioja produit par Bodega LAN.

Le nom de la cave est composé des initiales des provinces qui faisaient partie de Rioja (Logroño, Alava et Navarre) en 1972, lorsque la cave a été créée.
Bodega LAN est situé à Fuenmayor (La Rioja Alta). Lan Reserva est un mélange de Tempranillo (80%), Mazuelo (10%) et de Grenache (10%). Les raisins proviennent de vignobles de 60 ans de la ferme Viña Lanciano.
Cette ferme, entourée par le fleuve Ebre, est l'un des plus spectaculaires à La Rioja. Pour le traitement, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 30-32C.
La macération dure trois semaines, au cours desquelles un bâtonnage fréquent est effectué pour parvenir à une bonne extraction de la couleur. Enfin, Lan Reserva subit un vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant au moins 12 mois, puis passe 24 mois en bouteille.