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Emilio Moro La Revelía

Emilio Moro La Revelía

Un vin blanc élevé sur des lies fines
Emilio Moro La Revelía
priority_high 75 cl.
2023 Offre!
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Emilio Moro
Cave Emilio Moro
Contient des sulfites
100% Godello
Cépages 100% Godello
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Emilio Moro La Revelía 2023

Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts sur lies.

Emilio Moro La Revelía 2023 déploie une robe jaune paille qui annonce sa fraîcheur et sa vivacité. En approchant le nez, on distingue nettement des notes de fruits blancs tels que la poire et la pomme, évoluant vers des notes florales délicates et une touche surprenante de fenouil. En bouche, ce vin se révèle soyeux et parfaitement équilibré, avec une acidité vibrante qui rafraîchit et maintient l'attention à chaque gorgée. Sa persistance en bouche offre une expérience agréable et invite à une nouvelle dégustation. Ce vin est recommandé pour sa complexité aromatique élégante et sa fraîcheur naturelle qui séduit dès le premier instant.
Style Emilio Moro La Revelía
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages affinés, Poisson fumé, Poisson blanc, Riz

À propos de Emilio Moro La Revelía

Emilio Moro La Revelía est un vin blanc élaboré par Bodegas Emilio Moro, DO. Bierzo.

Bodegas Emilio Moro représente l'histoire d'une famille dédiée au vin depuis plus d'un demi-siècle, où la première génération s'est consacrée à la terre, la deuxième a inculqué à la troisième son savoir-faire, et cette dernière a construit une marque de référence à l'échelle internationale.

Emilio Moro a su trouver, vendange après vendange, une identité propre et précise dans l'élaboration des traditionnels rouges de la Ribera del Duero, d'un style moderne et actuel.

Emilio Moro La Revelía est un vin blanc élaboré à partir de la variété godello. Dans le vignoble, le facteur d'orientation est crucial et, dans ce cas, on recherche des zones où la maturité est prolongée et où la variété est capable de développer un équilibre entre un grand potentiel aromatique, offrant de multiples nuances après l'élevage, et une sensation en bouche de volume et de longueur, tout en maintenant l'acidité caractéristique de la variété, facteur essentiel garantissant une évolution parfaite en bouteille.

En cave, Emilio Moro La Revelía effectue la fermentation dans des cuves à température contrôlée. Une fois terminée, il bénéficie d'un élevage en fûts de chêne français pendant 8 mois. L'utilisation de fûts permet un apport supplémentaire d'oxygène qui va permettre au vin de développer tout son potentiel en termes de nuances. De plus, ces fûts vont apporter un léger supplément de tanin qui va compléter la structure du vin, lui conférant longueur et capacité de vieillissement en bouteille.
 
2023 Emilio Moro La Revelía 2023 déploie une robe jaune paille qui annonce sa fraîcheur et sa vivacité. En approchant le nez, on distingue nettement des notes de fruits blancs tels que la poire et la pomme, évoluant vers des notes florales délicates et une touche surprenante de fenouil. En bouche, ce vin se révèle soyeux et parfaitement équilibré, avec une acidité vibrante qui rafraîchit et maintient l'attention à chaque gorgée. Sa persistance en bouche offre une expérience agréable et invite à une nouvelle dégustation. Ce vin est recommandé pour sa complexité aromatique élégante et sa fraîcheur naturelle qui séduit dès le premier instant.
2022

Emilio Moro La Revelía 2022 s'impose comme un vin blanc qui séduit dès le premier instant par sa robe paille et brillante. Au nez, l'expérience est plaisante avec des arômes de fruits à noyau, tels que la pêche et l'abricot, accompagnés d'une subtile touche de chêne crémeux qui lui confère élégance. Des notes de fruits mûrs et de fleurs séchées complètent ce tableau aromatique. En bouche, il est étonnamment puissant, mettant en avant le fruit mûr et ajoutant des nuances épicées qui prolongent sa présence. C'est une option hautement recommandable pour ceux qui apprécient un blanc au caractère vibrant et à la finale persistante.
2021

La Revelía 2021 est un vin blanc sophistiqué qui offre des arômes nets et intenses de fruits blancs à noyau, accompagnés de notes florales et de touches d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. En bouche, il présente une structure agréable et de l'élégance, où l'agréable acidité naturelle du raisin Godello est bien équilibrée par un volume adéquat, fruit d'un bon travail avec les lies. Un vin blanc complexe, avec un arrière-goût long et persistant.
2020

La Revelía 2020 est un vin blanc sophistiqué qui offre des arômes de fleurs blanches et de fruits secs accompagnés d'un fond minéral exquis qui lui donne de la personnalité. Intense et séduisant en bouche. Un Godello rafraîchissant et gastronomique, bien structuré et avec un potentiel de vieillissement.
2019
La Revelía 2019 est un vin blanc crémeux. Le nez est plein de nuances allant du chêne aux fruits mûrs et aux épices. La bouche est onctueuse et équilibrée, avec une bonne acidité bien intégrée. Amertume très fine. Finale longue et persistante. 
2022
91 Peñín
2021
89 Parker
2020
92 Suckling
2019
91 Peñín
2018
92 Parker
91 Peñín
2017
91+ Parker
2016
91 Parker
93 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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