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La Pequeñita Malvasía Tinajas

La Pequeñita Malvasía Tinajas

Un secret bien gardé de la Rioja la plus authentique
La Pequeñita Malvasía Tinajas
75 cl.
2018
92 Parker
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Alonso & Pedrajo
Cave Alonso & Pedrajo
Contient des sulfites
100% Malvasía
Cépages 100% Malvasía
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

Vin blanc Vieillissement en argile.

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018 resplendit d'une teinte dorée qui invite à découvrir sa véritable personnalité. Au nez, il se distingue par son intensité, avec une prédominance de notes de coing frais et une touche herbacée qui se transforme en un subtil bouquet floral accompagné d'un arôme suggestif de viennoiseries fraîchement sorties du four. En bouche, il est onctueux et élégant, avec une texture qui caresse le palais, laissant une sensation de fraîcheur et d'originalité. Ce vin est particulièrement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience différente et mémorable, se distinguant par sa complexité aromatique et l'élaboration soignée en tinajas qui rehausse l'expression de la malvasía.

Style La Pequeñita Malvasía Tinajas
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson gras, Poisson fumé, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de La Pequeñita Malvasía Tinajas

Il y a tellement de caves en Rioja qu'il est parfois difficile de choisir laquelle visiter si l'on souhaite sortir un peu de sa zone de confort. À la lisière des circuits les plus fréquentés, la cave Alonso & Pedrajo, située à Villalba de Rioja, se présente comme une option fascinante pour ceux qui recherchent l'authenticité du terroir sans artifices. Issue de la complicité de deux familles unies par la passion pour la terre, cette maison défend une viticulture artisanale à petite échelle où chaque élaboration est un micro-récit. Son projet tourne autour du respect des rythmes naturels et de la récupération de récipients ancestraux pour laisser le fruit s'exprimer librement. 

Depuis Villalba de Rioja, à l'extrémité la plus occidentale et fraîche de la DOCa Rioja, La Pequeñita Malvasía Tinajas voit le jour dans le domaine de La Cala, un site privilégié situé à 640 mètres d'altitude. Les ceps de malvasía riojana, une variété historique de grande finesse et de fraîcheur notable, dépassent les 80 ans d'âge, s'enfonçant dans des sols mêlant argile et calcaire. Le climat de l'endroit bénéficie d'une position enviable en recevant l'influence combinée du climat atlantique et méditerranéen, ce qui apporte des hivers froids, des étés doux et des contrastes thermiques marqués entre le jour et la nuit, permettant une maturation lente. Fidèles à une philosophie de culture respectueuse, dans le vignoble, on pratique une viticulture à intervention minimale pour préserver la biodiversité et la vie de ce patrimoine viticole centenaire.

L'élaboration de La Pequeñita Malvasía Tinajas suit un processus purement artisanal axé sur l'accompagnement du raisin sans le masquer. Après la récolte manuelle des grappes, le fruit est sélectionné, égrappé, séparant les grains de la partie verte ou rafle, et introduit dans des jarres en terre cuite. Dans ces récipients traditionnels en argile, le moût effectue la fermentation alcoolique sous une philosophie d'intervention minimale pour respecter l'essence du raisin. Une fois la fermentation terminée et après le repos initial en terre cuite, le vin est transféré dans des fûts de chêne de 228 et 500 litres où il effectue sa période d'élevage et de vieillissement, gagnant en complexité, volume et élégance sans perdre la fraîcheur propre à l'altitude.

La Pequeñita Malvasía Tinajas est un blanc profond, de grande texture et caractère, avec une tension sauvage qui reste en mémoire. Un véritable cadeau pour le palais de ceux qui osent explorer au-delà de la zone de confort de la Rioja.

2018

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018 resplendit d'une teinte dorée qui invite à découvrir sa véritable personnalité. Au nez, il se distingue par son intensité, avec une prédominance de notes de coing frais et une touche herbacée qui se transforme en un subtil bouquet floral accompagné d'un arôme suggestif de viennoiseries fraîchement sorties du four. En bouche, il est onctueux et élégant, avec une texture qui caresse le palais, laissant une sensation de fraîcheur et d'originalité. Ce vin est particulièrement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience différente et mémorable, se distinguant par sa complexité aromatique et l'élaboration soignée en tinajas qui rehausse l'expression de la malvasía.
2018
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