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Biologique
Naturelle
L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

La fusion parfaite de deux grandes variétés méditerranéennes
Biologique
Naturelle
L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia
75 cl.
2020
  • Nous l’envoyons à Espagne península avec Paack à votre domicile, ou avec PaackGo à un point de retrait.
  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec Paack, ou de 6,95 € avec PaackGo.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec Paack ou PaackGo.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
IGP Puglia
Apellation IGP Puglia
Azienda L'Archetipo
Cave Azienda L'Archetipo
Autres vins effervescents, Vin
50% Aglianico, 50% Primitivo
Cépages 50% Aglianico, 50% Primitivo
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia 2020

Vin rouge Naturelle et Biologique. 24 meses en depósitos de acero inoxidable et 18 meses en barricas de roble.

Style L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

Parfois, ne rien faire semble être l'option la plus facile, mais ce n'est pas du tout le cas. Dans un monde qui nous pousse constamment à être productifs, à intervenir, à corriger et à accélérer, la véritable sagesse réside dans le fait de savoir quand s'arrêter et permettre aux choses de suivre leur cours naturel. Cet acte de ne pas faire, de faire confiance aux processus sans les précipiter, est en réalité un art qui requiert beaucoup plus de patience et de réflexion que ce que nous pourrions imaginer.

Cette philosophie inspire l'agriculture synergétique, une approche qui va au-delà du biologique et du biodynamique, et qui recherche l'harmonie entre la terre, les plantes et l'environnement sans rien forcer. Suivant les principes du Japonais Masanobu Fukuoka et son concept de "l'agriculture du non-agir", certains viticulteurs ont compris qu'en permettant à la nature de s'exprimer pleinement, on obtient un résultat beaucoup plus authentique et puissant. Et l'un des projets qui représente le mieux cette vision est L'Archetipo, dirigé par Francesco Valentino Dibenedetto en plein cœur de Puglia, en Italie.

L'Archetipo est un domaine viticole qui mise sur la simplicité et le respect du rythme de la nature. Ici, on ne laboure pas, on n'utilise pas de produits chimiques, on n'intervient que dans la stricte nécessité. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture synergétique, où le sol est laissé à son propre rythme, permettant aux micro-organismes et aux plantes de travailler en symbiose pour créer un écosystème vivant et sain.

Un vin qui reflète parfaitement cette philosophie est le L'Archetipo Primitivo Aglianico, un rouge issu de deux grandes variétés méditerranéennes : le primitivo, doux et chaleureux, et l'aglianico, profond et tannique. La magie opère lorsque ces deux variétés se rencontrent, créant un vin avec du corps et du caractère, mais qui, en même temps, conserve une sérénité que seul le temps et la patience peuvent accorder.

La vinification suit ce même principe de non-intervention : fermentation spontanée avec des levures indigènes, longue macération et élevage en acier et en fûts de bois, sans clarifiants ni filtration, permettant au vin de s'exprimer de la manière la plus pure et naturelle possible.

Ainsi est L'Archetipo Primitivo Aglianico. Un vin qui nous enseigne que parfois, dans l'art de la viticulture, la meilleure décision est celle qui se prend en silence, laissant la nature suivre son cours, sans se presser, sans interférer. Et le résultat est un vin authentique, complexe et plein de vie.

 

2019

L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia 2019 impressionne dès le premier regard avec sa couleur rouge rubis intense, évoquant la richesse de ce vin italien. En l'approchant du nez, on découvre des arômes vibrants de cerises et de mûres mûres, entrelacés de subtiles notes de figues sèches et d'une touche de café fraîchement torréfié. En bouche, il surprend par son équilibre et sa texture douce, où les tanins s'intègrent avec élégance, laissant une sensation de plénitude et de longueur à chaque gorgée. Ce vin est particulièrement recommandé pour son harmonie entre fruit et tanins. Le millésime 2019 en Puglia s'est distingué par son climat chaud, permettant une maturation optimale, résultant en un vin qui séduit par son intensité et sa profondeur. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère et de la complexité.

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