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Biologique
Biodynamique
Naturelle
L'Archetipo Niuru Maru Salento

L'Archetipo Niuru Maru Salento

Une rareté délicieuse dans un océan d'intensité
Biologique
Biodynamique
Naturelle
L'Archetipo Niuru Maru Salento
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Espagne península avec Paack à votre domicile, ou avec PaackGo à un point de retrait.
  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec Paack, ou de 6,95 € avec PaackGo.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec Paack ou PaackGo.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
IGT Salento
Apellation IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Cave Azienda L'Archetipo
Autres vins effervescents, Vin
100% Negroamaro
Cépages 100% Negroamaro
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation L'Archetipo Niuru Maru Salento 2022

Vin rouge Biodynamique, Naturelle et Biologique. 6 meses en depósitos de acero inoxidable et 3 meses en barricas de roble.

L'Archetipo Niuru Maru Salento 2022 vous convie à un voyage sensoriel avec sa robe rubis éclatante. En approchant le verre du nez, des notes fraîches de fruits rouges tels que cerises et framboises se dévoilent, accompagnées d'une légère touche de prunes mûres qui le rendent véritablement enchanteur. En bouche, il se révèle léger et fluide, avec une acidité vibrante qui équilibre parfaitement son caractère fruité. Une nuance rustique apporte une complexité savoureuse, tandis que la fraîcheur qu'il présente le rend véritablement rafraîchissant. C'est un vin qui se distingue par sa polyvalence et son élégance, idéal pour ceux qui apprécient des saveurs vives et simples, parfait pour une consommation quotidienne.

Style L'Archetipo Niuru Maru Salento
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Riz, Viande blanche, Saucisses, Risottos, Légumes

À propos de L'Archetipo Niuru Maru Salento

Si les vins d'Apulia sont connus pour quelque chose, en particulier ceux du Salento (ce "talon de la botte" ensoleillé de l'Italie), c'est pour leurs rouges puissants, chaleureux et pleins de caractère. Mais parfois, quelque chose d'inattendu émerge, et cela... ne peut être ignoré.

C'est le cas de Francesco Valentino Dibenedetto, agronome de naissance et agriculteur dans l'âme, qui, avec sa famille, dirige un projet qui bat différemment : L'Archetipo.

Situés en plein cœur de Apulia, leur engagement est clair : l'agriculture synergique, une philosophie qui va au-delà du biologique. Dans la synergique, il ne s'agit pas seulement de ne pas intervenir, mais d'observer, d'accompagner et de favoriser la collaboration naturelle entre les plantes, les sols, les microorganismes et les insectes. Tout le vignoble est conçu comme un organisme vivant et autosuffisant, où la santé découle de l'harmonie, non du contrôle.

De cette philosophie naît un joyau à l'âme libre : L'Archetipo Niuru Maru Salento. Un vin étonnamment sobre, frais, équilibré et expressif, éloigné de l'exubérance typique du sud, mais avec une profondeur qui séduit. Élaboré à partir de la variété autochtone negroamaro, il est cultivé sur des sols riches en minéraux — un mélange d'argile et de calcaire. En cave, le vin macère avec ses peaux entre 20 et 30 jours, fermente spontanément en acier, puis mûrit 6 mois en acier, 6 mois en grandes barriques de chêne et, enfin, 6 mois en bouteille.

Ni plus, ni moins. L'Archetipo Niuru Maru Salento est une délicieuse rareté dans une mer d'intensité. Rien que de la terre vivante, du temps et du respect pour ce que la nature veut offrir.

 

2022

L'Archetipo Niuru Maru Salento 2022 vous convie à un voyage sensoriel avec sa robe rubis éclatante. En approchant le verre du nez, des notes fraîches de fruits rouges tels que cerises et framboises se dévoilent, accompagnées d'une légère touche de prunes mûres qui le rendent véritablement enchanteur. En bouche, il se révèle léger et fluide, avec une acidité vibrante qui équilibre parfaitement son caractère fruité. Une nuance rustique apporte une complexité savoureuse, tandis que la fraîcheur qu'il présente le rend véritablement rafraîchissant. C'est un vin qui se distingue par sa polyvalence et son élégance, idéal pour ceux qui apprécient des saveurs vives et simples, parfait pour une consommation quotidienne.

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