Judith Beck Blaufränkisch

Biodynamique, vivant et frais

2019

Judith Beck Blaufränkisch 2019

Écologique
Biodynamique
Vegan
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Écologique et Vegan.
14,10 €
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13,35 €
unité
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Alcool: 12.80%
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Judith Beck
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Blaufränkisch
  • Nouveau
Judith Beck Blaufränkisch
Écologique
Biodynamique
Vegan
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Écologique et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Judith Beck Blaufränkisch 2019

Caractéristiques de Judith Beck Blaufränkisch

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Judith Beck Blaufränkisch est un vin rouge biodynamique élaboré à partir du cépage Blaufränkisch par l'œnologue Judith Beck à Weinland Österreich (Burgenland).

Après avoir étudié dans des régions viticoles de renommée internationale telles que Bordeaux, le Piémont et le Chili, Judith Beck prend les commandes de la cave de son père à Gols, dans le Burgenland, en Autriche, et commence à appliquer des pratiques biodynamiques dans son domaine de 15 hectares Cette façon de faire l’a amenée à devenir membre de Pannobile, une association composée de 9 vignerons qui défendent la production de vins au caractère unique de la région. 

En vue de respecter l’environnement et de produire des cépages autochtones de la meilleure qualité, les pieds de vigne de Judith Beck Blaufränkisch sont cultivés aux rythmes de la lune et utilisent du composte naturel, des remèdes à base de plante et des herbes sauvages entre les rangées du vignoble. La vendange se fait manuellement.

Une fois dans la cave, la préparation du Judith Beck Blaufränkisch est réalisée par fermentation spontanée dans de grands fûts en bois avec des levures indigènes. La fermentation malolactique a lieu dans ces mêmes fûts. Avant la mise en bouteille, l'ajout de soufre, la clarification et la filtration sont minimisés au maximum.

Judith Beck Blaufränkisch est un vin biodynamique vif et frais qui montre la délicatesse et la légèreté que les vins rouges peuvent avoir dans l'une des régions viticoles les plus prometteuses d'Autriche.
Judith Beck
233230
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
9120018185658

Rapport de dégustation Judith Beck Blaufränkisch

Alcool: 12.80%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Blaufränkisch
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Judith Beck
Contient des sulfites
Alcool: 12.80%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Blaufränkisch
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Judith Beck
Tipo de Uva: 100% Blaufränkisch
Contient des sulfites
Alcool: 12.80%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Blaufränkisch
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Judith Beck
Contient des sulfites
Alcool: 12.80%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Blaufränkisch
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Judith Beck
Contient des sulfites
Photos et situation Weinland Österreich