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G.D. Vajra Nebbiolo

G.D. Vajra Nebbiolo

Pur, délicat et élégant
G.D. Vajra Nebbiolo
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Langhe Nebbiolo
Apellation DOC Langhe Nebbiolo
G.D. Vajra
Cave G.D. Vajra
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation G.D. Vajra Nebbiolo 2025

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 14 meses en barrica.

Style G.D. Vajra Nebbiolo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Saucisses, Fromages affinés, Champignons

À propos de G.D. Vajra Nebbiolo

G.D. Vajra Nebbiolo est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage nebbiolo dans l'appellation italienne DOC Langhe Nebbiolo (Piémont) par G.D. Vajra.

G.D. Vajra est une cave familiale dont le propriétaire Aldo Vajra perpétue l'héritage de son père Giuseppe Domenico Vajra en élaborant des vins traditionnels aux saveurs immaculées et aux parfums clairement définis. Tout commence en 1972 quand Guiseppe profite de quelques vignobles familiaux situés dans la prestigieuse commune de Barolo qui lui permettent, jusqu’à ce jour, de produire des vins d'une élégance exquise.

G.D. Vajra Nebbiolo provient des plus jeunes vignobles de la cave situés dans les communes de Barolo et Novello. Ces vignes de quatre à sept ans sont plantées sur des terrasses abruptes orientées plein sud. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée en cherchant à maintenir l'équilibre naturel de la vigne et du terroir et la vendange est réalisée manuellement.

Dans la cave, après avoir été sélectionnés, les meilleurs raisins du G.D. Vajra Nebbiolo commencent une fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée qui ne dépasse pas 31 ºC pendant 15-20 jours. La plus grande partie du vin est ensuite vieilli pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable, tandis qu’une petite partie est élevée en fûts de bois.

G.D. Vajra Nebbiolo est un vin rouge pur, délicat et élégant. Un excellent vin pour découvrir le cépage nebbiolo.

2024

G.D. Vajra Nebbiolo 2024 est un vin qui séduit par sa séduisante robe rouge rubis intense. Au nez, il offre un éventail aromatique qui marie des sensations de fraises et de framboises mûres, accompagné d'une subtile touche florale évoquant les violettes. En bouche, il se déploie avec une texture élégante et des tanins bien intégrés, permettant d'apprécier son corps et sa structure équilibrée. Ce vin se distingue par sa capacité à exprimer l'essence du nebbiolo avec une fraîcheur marquée et une profondeur délicieuse. Un vin mémorable, idéal pour ceux qui recherchent authenticité et raffinement dans chaque verre.
2023

G.D. Vajra Nebbiolo 2023 est un vin rouge vieilli en fût qui se distingue par son profil concentré. En approchant le verre du nez, on perçoit des arômes intenses de cerises mûres et de framboises, accompagnés de subtiles touches d'épices et d'un léger fond terreux. En bouche, il est élégant et équilibré, avec des tanins souples et une acidité rafraîchissante qui rehausse les saveurs fruitées et laisse une finale prolongée et agréable.
2020
G.D. Vajra Nebbiolo 2020 est un rouge d'une élégance raffinée. Au nez, il se révèle intense, avec des arômes floraux (pétales de rose, violettes), de fruits frais, de fruits noirs, de lavande et de menthe. En bouche, il est complexe, avec des notes d'écorce d'orange, d'épices sucrées et de minéralité.
2018 G.D. Vajra Nebbiolo 2018 est un vin rouge concentré aux arômes floraux de violette et de rose et aux notes de petits fruits mûrs. En bouche, il est volumineux, complexe et élégant. Un vin structuré aux tanins marqués et à l'acidité bien intégrée. Sa finale est longue et fraîche.
2024
88 Parker
2021
91 Parker

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