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Feudi di San Gregorio Piedirosso

Feudi di San Gregorio Piedirosso

Un véritable symbole de la renaissance œnologique du sud de l'Italie
Feudi di San Gregorio Piedirosso
75 cl.
2022
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Campanie
Région d’origine Campanie
IGP Campania Piedirosso
Apellation IGP Campania Piedirosso
Feudi di San Gregorio
Cave Feudi di San Gregorio
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Piedirosso
Cépages 100% Piedirosso
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Feudi di San Gregorio Piedirosso 2022

Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Viticulture raisonnée. 3 meses en depósitos de acero inoxidable et 1 mes en botella.

Feudi di San Gregorio Piedirosso 2022 éblouit par sa couleur rubis éclatante et libère des arômes rafraîchissants de prune mûre, de mûre et de cerise, entrelacés de délicates touches épicées et d'une note minérale. Lors de la dégustation, il se révèle rond, juteux et frais, chaque gorgée caressant le palais et laissant une impression durable avec sa finale douce et appétissante. Ce vin est un choix recommandé pour son harmonie parfaite entre arômes et saveurs, tout en étant un vin jeune mais de caractère, idéal pour ceux qui apprécient un vin qui séduit sans surcharger les sens.

Style Feudi di San Gregorio Piedirosso
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages bleus, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Fromages affinés, Champignons

À propos de Feudi di San Gregorio Piedirosso

Il existe des marques qui non seulement survivent au passage du temps, mais parviennent à accomplir quelque chose de plus difficile encore : renaître sans perdre leur essence. Un exemple remarquable est Gucci, qui sous la direction créative d'Alessandro Michele a vécu une véritable révolution. Avec une vision irrévérencieuse, artistique et profondément personnelle, Michele a transformé le classique en cool, le maximalisme en modernité et le vintage en avant-garde. Le résultat ? Gucci a de nouveau imposé sa tendance, nous rappelant que le passé, vu avec des yeux neufs, peut être absolument contemporain.

Dans le monde du vin, il existe une cave qui incarne ce même esprit : Feudi di San Gregorio. Fondée en 1986 au cœur des Apennins Campaniens, en Italie, cette cave est devenue le symbole de la renaissance œnologique du sud de l'Italie. Un projet qui a su récupérer des variétés autochtones, des techniques traditionnelles et un lien profond avec la terre, pour leur donner un langage nouveau, plus actuel, sans trahir leurs racines.

Et rares sont les caves aussi intimement liées à leur territoire que Feudi di San Gregorio l'est à Irpinia, dans la province d'Avellino. Chaque vin qui y naît parle de volcans, de vignes centenaires, de biodiversité et de culture méditerranéenne. Ce sont des vins avec une identité, qui ne suivent pas les modes car ils ont la leur propre.

L'un des exemples les plus vibrants de cette philosophie est le Feudi di San Gregorio Piedirosso, un rouge élaboré exclusivement à partir de la variété piedirosso, un cépage local avec des siècles d'histoire qui pousse dans les vignobles du Sannio, au pied du mont Taburno, dans la région de Campanie. La vinification de ce vin cherche à respecter au maximum le caractère variétal et la pureté du fruit. Après la vendange manuelle, les raisins sont rapidement transportés à la cave, où commence une macération douce accompagnée de la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée. Ce processus dure entre deux et trois semaines, permettant d'extraire couleur, arômes et tanins sans perdre de fraîcheur. Ensuite, le vin est élevé pendant environ trois mois dans les mêmes cuves en acier, une approche qui aide à préserver son profil aromatique pur, fruité et expressif. Enfin, le vin repose au moins un mois de plus en bouteille avant d'être commercialisé, atteignant une plus grande harmonie et équilibre.

Rond, juteux et frais, Feudi di San Gregorio Piedirosso est une véritable déclaration d'intention. Un cépage ancestral, un terroir unique et un regard contemporain qui démontrent que lorsque la tradition se réinvente avec respect et créativité, le classique non seulement survit... il revient à dicter la tendance.

2022

Feudi di San Gregorio Piedirosso 2022 éblouit par sa couleur rubis éclatante et libère des arômes rafraîchissants de prune mûre, de mûre et de cerise, entrelacés de délicates touches épicées et d'une note minérale. Lors de la dégustation, il se révèle rond, juteux et frais, chaque gorgée caressant le palais et laissant une impression durable avec sa finale douce et appétissante. Ce vin est un choix recommandé pour son harmonie parfaite entre arômes et saveurs, tout en étant un vin jeune mais de caractère, idéal pour ceux qui apprécient un vin qui séduit sans surcharger les sens.

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