El Pedal Blanco

Un blanc frais et fruité de la Rioja

2020

El Pedal Blanco 2020

Vin blanc Joven.
6,50 €
TVA incl.
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Obtenez 0.20 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Viura
  • Nouveau
El Pedal Blanco
Vin blanc Joven.
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style El Pedal Blanco 2020

Caractéristiques de El Pedal Blanco

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El Pedal Blanco est un vin monovariétal de Viura de la D.O.Ca. Rioja, de la cave Hermanos Hernáiz.

El Pedal Blanco fait partie de la collection de Vinos de Zona d’Hermanos Hernáiz, à l’origine de la célèbre Finca la Emperatriz. Pour créer cette collection, la cave fait appel à des raisins issus de diverses parcelles de la Rioja Alta, tirant parti de ses différents sols et microclimats et cherchant sans cesse à élaborer des vins au profil frais et fruité.

Les vignobles d’ El Pedal Blanco sont situés dans la Rioja Alta. Les vignobles de Fuenmayor et Cenicero sont conduits en gobelet, selon un système traditionnel. Ceux de Baños de Rioja sont conduits en espalier. Ces vignobles sont tous âgés de 35 ans en moyenne. La récolte se fait manuellement, à l'aide de « bins », des grandes caisses de 150 kg.

Pour ce qui est de la vinification d’El Pedal Blanco, le raisin est pressé en atmosphère inerte, pour éviter toute oxydation du moût. On procède ensuite à un débourbage par gravité dans des réservoirs en ciment, éliminant ainsi les bourbes, résidus de terre et impuretés des moûts. Par la suite, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable, à une température de 16 ºC. La fermentation à basse température permet de mieux extraire et conserver les arômes de fruits du raisin. Après la fermentation du vin, celui-ci reste en contact avec les lies fines pendant un mois. Cette procédure produit un vin doté de plus de corps et de crémeux.

El Pedal Blanco est un vin frais et fruité, avec une note florale.
246347
22 Produits

Rapport de dégustation El Pedal Blanco

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Viura
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Viura
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Viura
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Viura
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Viura
Contient des sulfites
Finca La Emperatriz est une exploitation viticole exemplaire de la Rioja qui travaille avec une grande précision ses parcelles de vignobles pour élaborer des vins modernes, tant en coupages classiques avec des raisins de différents cépages et de parcelles différentes pour obtenir des vins ronds, équilibrés et savoureux, qu’en vins de parcelle, qui dévoilent la personnalité du raisin et le caractère du terroir dont ils sont issus.
Photos et situation Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)
Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja