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Biologique
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Expression pure de l'élégance de la Bourgogne du Sud
Biologique
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à Espagne península avec Paack à votre domicile, ou avec CTT Collectt Express à un point de retrait.
  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec Paack, ou de 6,95 € avec CTT Collectt Express.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec Paack ou CTT Collectt Express.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Beaujolais
Région d’origine Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Apellation AOC Beaujolais-Villages
Domaine Jules Desjourneys
Cave Domaine Jules Desjourneys
Contient des sulfites
100% Gamay
Cépages 100% Gamay
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge 2021

Vin rouge Jeune Biologique.

Style Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz, Gibier, Viande blanche, Saucisses, Salades

À propos de Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Beaujolais, au sud de la Bourgogne. Douze appellations. Trois vins. Le Gamay (cépage rouge) comme leitmotiv. Et un grand producteur : Fabien Duperry et son Domaine Jules Desjourneys.

Pendant des années, il s'est consacré à la représentation et à la vente des meilleurs vins. Aujourd'hui, il fait partie de ce groupe avec des vins tels que le Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge. Ce vin est un vin rouge, produit dans l'A.O.C. Beaujolais-Villages. Sous cette ombrelle se trouvent 38 villages situés dans le nord de l'appellation où les pentes abruptes sont la base et l'âme de leurs vignobles. Les vignes se trouvent entre 200 et 500 mètres d'altitude, sur des sols granitiques qui s'érodent progressivement en sable et en petits cailloux volcaniques.

Au Domaine Jules Desjourneys, la culture est toujours biodynamique, avec un travail manuel qui se passe de machines et de produits chimiques. Il s'agit d'une opération très compliquée à réaliser, car les pentes abruptes rendent parfois le travail beaucoup plus difficile et compliqué. Pour Fabien Duperry , cette phase est la plus importante, car ce qui n'est pas réalisé dans le vignoble ne peut l'être plus tard dans la cave. En effet, Fabien Duperry est partisan d'une intervention minimale, avec des soins particuliers uniquement lors de la fermentation et de l'élevage. Ces dernières sont très longues, voire de plusieurs années, et sont devenues la marque de fabrique de la maison. Ainsi va le Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge Bon appétit !

2020

Le Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge 2020 est un vin mature à la robe grenat très foncée. Le nez est complexe, avec des arômes de baies, de prunes, d'épices, de pétales et des nuances de viande. En bouche, il est structuré et satiné, avec des touches charnues et une acidité piquante. Finale longue et délicieuse.
2020
91 Parker

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