Doix

2016
2013

Doix 2016

94
Peñin
95
Parker
97
Decanter
Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français.
76,22 €
TVA incl.
-10% 84,70 €
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Doix 2016 est un vin intense, puissant et mature. Au nez, il est enivrant, avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'élégantes notes toastées venant du fût. Au palais, il est corpulent, avec une entrée gourmande, le passage en bouche est ample et la finale est longue et agréablement fraîche. Un vin complexe et avec beaucoup de personnalité.

Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 14.50%
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
  • -10,01%
  • Nouveau
Doix
Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Doix 2016

Caractéristiques de Doix

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Doix est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Mas Doix, à Poboleda (Tarragone), au sein de la D.O.Q. Priorat.
 

Mas Doix a vu le jour en 1998 lorsque les familles Doix et Llagostera décidèrent de reprendre la tradition viticole qui avait débuté en 1850 et qui avait été interrompue par le phylloxéra. Après le phylloxera, en 1902, des garnachas et des cariñenas furent à nouveau plantés, mais ils étaient envoyés à la vinification dans la coopérative de Poboleda.

Actuellement, tout le processus de vinification est effectué dans leurs installations, un processus minutieux et méticuleux depuis la sélection du raisin dans le vignoble jusqu’au vieillissement de tous leurs vins en fûts de chêne français.

Toutes les vignes sont situées entre 350 et 600 mètres d'altitude. Protégées par deux barrières naturelles, le Montsant et La Serra de Molló, elles bénéficient de la brise fraîche qui pénètre par le Nord-ouest, ralentissant, de manière positive, le processus de maturation.
 

Doix est un vin rouge élaboré avec du Cariñena et de la Garnacha provenant de vignobles centenaires plantés sur des pentes de licorella (schiste) à une altitude comprise entre 350 et 500 mètres.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 10kg, avec une sélection du raisin dans le vignoble et à l'entrée en cave sur une double table de tri manuel. Chaque parcelle est vinifiée séparément. La fermentation a lieu dans des cuves d’acier inoxydable avec contrôle de la température, et la macération est effectuée en submergeant le chapeau. Après la fermentation alcoolique, il vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français de grain extra fin. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration.
 

 

Mas Doix
199530
2000 Produits

Notations Doix

Rapport de dégustation Doix

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Tipo de Uva: 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Tipo de Uva: 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Mas Doix
Contient des sulfites
Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.
Photos et situation D.O.Q. Priorat