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Diez-Caballero Vendimia Seleccionada

Diez-Caballero Vendimia Seleccionada

Un vin rouge avec une très bonne fraîcheur et des tanins très fins
Diez-Caballero Vendimia Seleccionada
75 cl.
2018
75 cl.
2017
92 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Diez-Caballero
Cave Diez-Caballero
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Diez-Caballero Vendimia Seleccionada 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 19 mois en fûts de chêne.

Style Diez-Caballero Vendimia Seleccionada
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Viande rouge, Gibier

À propos de Diez-Caballero Vendimia Seleccionada

Diez-Caballero Vendimia Seleccionada est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Diez-Caballero dans la municipalité de Elciego (álava), D.O.Ca. Rioja.

Diez-Caballero est une petite exploitation viticole familiale, avec une longue tradition d’élaboration de vins en vrac, jusqu’à ce qu’en 1979, Victoria Cañas décide avec son mari d’adopter une nouvelle approche et d’élaborer leurs vins avec l’intention de les commercialiser en bouteille.

Leurs deux enfants dirigent actuellement l’élaboration, Antonio et Victoria Diez-Caballero. Pour ce faire, ils disposent de 25 hectares de vignobles répartis sur différents sites autour de Elciego, en plein cœur de la Rioja Alavesa. La cave a intégré à la perfection toutes les nouvelles technologies au sein d’une architecture ayant de nombreuses années d’histoire. Ils produisent des vins honnêtes, qui nous montrent tout le caractère de cette magnifique région.

Diez-Caballero Vendimia Seleccionada est un vin élaboré uniquement lors des meilleurs millésimes, avec du Tempranillo issu des meilleurs vignobles de la famille. Ces vignobles sont situés à plus de 500 mètres d'altitude, sur des sols principalement argilo-calcaires, et les vignes sont âgées de plus de 80 ans.

Après une vendange effectuée à la main, le moût fermente en cave avec des levures sélectionnées dans des cuves en béton, avec une longue macération. La fermentation malolactique et le vieillissement de 12 mois sont effectués dans des fûts en chêne français.

2015 Diez-Caballero Vendimia Seleccionada 2015 Diez-Caballero Vendimia Seleccionada 2015 est un vin intense, avec du caractère et de la personnalité. Ce millésime se montre très élégant au nez, avec des notes épicées sur un fond de fruits rouges et noirs mûrs. En bouche, il est ample et direct, avec une finale longue qui surprend par sa fraîcheur.
2018
92 Parker
2017
91 Parker
91 Suckling
2016
92 Parker
90 Peñín
94 Suckling
2015
91 Parker
90 Peñín
94 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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