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Conde de los Andes Blanco

Conde de los Andes Blanco

Une interprétation classique de la personnalité vive
Conde de los Andes Blanco
75 cl.
2021
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Ollauri
Cave Ollauri
Contient des sulfites
100% Viura
Cépages 100% Viura
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Conde de los Andes Blanco 2021

Vin blanc Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.

Mariage
Foie, Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Riz, Viande blanche, Sushi, Poisson gras

À propos de Conde de los Andes Blanco

Est un vin blanc de la A.O. La Rioja élaboré par la cave Ollauri. Il est composé d´une variété de Vitura.

Les raisins proviennent proches de la cave de Ollauri Haro et Briñas, tous situés dans la Rioja Alta. Le climat de la région est continental, bien que l'influence du climat Atlantique soit intense. Les sols de la vigne ont environs 30 ans et sont de type argilo-calcaires, ce qui donne au vin une pointe d'acidité optimal.

Après la phase de récolte, les raisins fermentent pendant trois mois sur lies en barriques neuves de chêne français de grain fin. Pendant l´élaboration, se réalise différents procédés afin de donner du volume au produit final.

Conde de los Andes Blanco se conserve finalement pendant 6 mois dans la même barrique où c´est réaliser la fermentation.

2019
93 Suckling
2018
93 Suckling
2015
90 Parker
2013
91 Parker

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