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Clos La Gaffelière

Clos La Gaffelière

Le deuxième vin d'une maison centenaire qui conquiert le monde
En Primeur
Clos La Gaffelière
75 cl.
2025
93 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Apellation AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château La Gaffelière
Cave Château La Gaffelière
Contient des sulfites
Cabernet Franc, Merlot
Cépages Cabernet Franc, Merlot
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Clos La Gaffelière 2025 en Primeur

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 meses en barrica.

Clos La Gaffelière 2025 vous transporte à travers un vignoble en plein été. Au nez, il se distingue par un arôme intense de mûres et de prunes mûres, accompagné de subtiles touches de cerises noires. En bouche, il révèle un corps allant de moyen à complet, avec une structure ferme qui enveloppe le palais de tanins mâchables et bien intégrés. La profondeur des fruits noirs reste prédominante, tandis qu'une surprise rafraîchissante se dévoile en finale avec une délicate note saline. C'est un vin qui se distingue par son expressivité et sa concentration, idéal pour ceux qui recherchent une expérience robuste et plaisante à chaque verre.

Style Clos La Gaffelière
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Fromages bleus, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Apéritif

À propos de Clos La Gaffelière

Lors d'une visite au Château La Gaffelière (au nord de la région, il y a beaucoup de choses qui surprennent : les 38 hectares de vignobles (où le merlot prédomine), son majestueux bâtiment au profil inimitable (qui s'élève imposant parmi les vignes), le grand arbre généalogique qui accueille les visiteurs (avec des racines qui plongent dans les siècles de tradition), les mosaïques gallo-romaines (découvertes par le comte Léo de Malet Roquefort en 1969)... Cependant, rien ne peut égaler la sensation agréable qui vous envahit à la fin de la visite lorsque vous dégustez Clos La Gaffelière. Et ne vous y trompez pas : Clos La Gaffelière est le second vin de cette maison, mais il n'a rien à envier au premier.
 
Plus de 90% de la composition de Clos La Gaffelière est constituée de merlot, à laquelle s'ajoute un peu de cabernet franc et même quelques grappes de vignes plus jeunes (selon le millésime) cultivées respectueusement sur le flanc de la montagne, où abondent les sols de sables carbonatés. Ce savoir-faire centenaire se concrétise en pratiques durables et très soignées, car la fragilité des sols nécessite une attention accrue pour obtenir un raisin beaucoup plus fin et élégant. Cela implique d'alterner travaux mécaniques et autres tâches manuelles, comme la taille ou les vendanges, qui sont effectuées la nuit dans des caisses de 10 kilos, égrappage mécanique et tri optique.
 
Bien que l'origine des deux vins soit identique, Clos La Gaffelière est élaboré et vieilli dans une salle différente, où chaque cépage — après une nuit entière dans la chambre froide — fermente séparément dans des cuves en acier inoxydable. Dans ce processus, tous les mouvements sont effectués par gravité, permettant à la pâte de vendange d'être encuvée en parfait état, préservant intégralement sa qualité et ses caractéristiques.
 
Pendant l'élevage, chaque cépage de Clos La Gaffelière vieillira également séparément pendant environ un an. Au cours de ces mois, où la fermentation malolactique aura également lieu, seuls quelques soutirages seront effectués, ce qui permettra de superviser l'évolution de Clos La Gaffelière. Lorsque tout est prêt, et juste avant la mise en bouteille, les différents cépages de Clos La Gaffelière sont assemblés. Cette étape, qui est décisive, sera convenue par la direction, l'équipe technique et le consultant Stéphane Derenoncourt. Enfin, Clos La Gaffelière est mis en bouteille et lancé inévitablement vers sa destinée : séduire les palais dans le monde entier. Et il y parvient toujours ! Avec Clos La Gaffelière, personne ne peut résister à l'interprétation unique du terroir de cette grande maison.
2025

Clos La Gaffelière 2025 vous transporte à travers un vignoble en plein été. Au nez, il se distingue par un arôme intense de mûres et de prunes mûres, accompagné de subtiles touches de cerises noires. En bouche, il révèle un corps allant de moyen à complet, avec une structure ferme qui enveloppe le palais de tanins mâchables et bien intégrés. La profondeur des fruits noirs reste prédominante, tandis qu'une surprise rafraîchissante se dévoile en finale avec une délicate note saline. C'est un vin qui se distingue par son expressivité et sa concentration, idéal pour ceux qui recherchent une expérience robuste et plaisante à chaque verre.
2022

Clos La Gaffelière 2022 procure une expérience fraîche et élégante. Au nez, les arômes de fruits rouges tels que la fraise et la cerise se distinguent intensément. À la dégustation, on découvre un vin au corps rond, concentré et savoureux, où le fruit joue un rôle prépondérant sur le palais. Son passage en barrique apporte une touche délicate, intégrant bien les saveurs pour nous offrir une finale longue et élégante. Une option sophistiquée pour ceux qui apprécient les rouges expressifs.
2025
93 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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Vous achetez en première, ce qui signifie que vous achetez à un meilleur prix car vous payez maintenant et vous le recevrez à partir de Avril 2028, une fois que la cave aura terminé son élaboration.
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