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Château Carbonnieux Blanc

Château Carbonnieux Blanc

La meilleure représentation des vins blancs de Bordeaux
En Primeur
Château Carbonnieux Blanc
75 cl.
2025
75 cl.
2023
95 Suckling
95 Decanter
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Apellation AOC Pessac-léognan
Château Carbonnieux
Cave Château Carbonnieux
Contient des sulfites
55% Sauvignon Blanc, 45% Semillon
Cépages 55% Sauvignon Blanc, 45% Semillon
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Carbonnieux Blanc 2025 en Primeur

Vin blanc Vieillissement sous bois. 10 meses en barrica.

Château Carbonnieux Blanc 2025 Avanzada resplendit tel un bijou dans le verre avec sa robe jaune pâle. Au nez, c'est un ravissement, offrant une explosion de notes d'agrumes, comme le citron frais et le pamplemousse, accompagnées d'une subtile touche de pomme verte. En arrière-plan, de délicats arômes floraux lui confèrent élégance. En bouche, il se révèle frais et vibrant, avec une acidité parfaitement équilibrée qui exalte ses saveurs fruitées. Les douces notes boisées arrondissent l'ensemble, ajoutant profondeur et complexité sans éclipser sa fraîcheur. Ce vin est recommandé pour son équilibre et sa capacité à offrir une expérience rafraîchissante mais aussi complexe, idéal pour savourer lors de moments spéciaux.

Style Château Carbonnieux Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Riz, Viande blanche, Poisson gras, Risottos, Salades

À propos de Château Carbonnieux Blanc

Le vin a toujours séduit et a été lié à de nombreuses civilisations tout au long de l'histoire. Dans la société médiévale, les monastères étaient les véritables centres de diffusion du vin. Lorsque les moines, les principaux producteurs, ont inclus le vin dans leurs liturgies en tant que symbole du sang du Christ, cette boisson est passée d'une consommation réservée aux classes sociales supérieures à une consommation universelle. Le vin devient la boisson la plus importante. À tel point que saint Benoît lui-même, le moine fondateur des « Bénédictins », déclare en 540 dans sa « Regula Monasteriorum » (règle des monastères) que l'on peut boire jusqu'à une « Hemina » de vin par jour. Cela représente pas moins de 18 litres. Ainsi, les monastères étaient les principaux précurseurs du vin à cette époque et s'occupaient en grande partie de sa garde et de sa transmission. Nombreux sont les châteaux qui ont longtemps été la propriété des moines bénédictins. L'un d'entre eux, l'actuel Château Carbonnieux, un domaine de 50 hectares au cœur de Pessac-Léognan, a été gardé pendant des années par l'abbaye voisine de Sainte-Croixe. C'est grâce à ces moines bénédictins et aux grandes familles Ferron et Bouchereau que les vins du Château Carbonnieux se sont fait un nom qui perdure encore aujourd'hui avec ses propriétaires actuels, la famille Perrin.

Leur Château Carbonnieux Blanc est un assemblage de sauvignon blanc et de sémillon du domaine. Le vignoble est constitué de vieilles vignes plantées sur les splendides coteaux argilo-calcaires et graveleux de la Garonne et est l'un des premiers à recevoir le classement Graves. Une composition exceptionnelle à partir de laquelle seuls les meilleurs vins blancs locaux peuvent être produits. Pour ce faire, ils pratiquent une agriculture respectueuse où les insecticides, herbicides et acaricides chimiques sont bannis et remplacés par des méthodes écologiques qui respectent la biodiversité et stimulent les défenses naturelles de la vigne. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans le chai, les grappes sont soigneusement sélectionnées pour être pressées avec soin et en limitant l'utilisation de soufre. Après 3-4 jours de repos en cuves à basse température, la fermentation se poursuit en barriques (30 % neuves) par lots sélectionnés en fonction de l'origine de la parcelle pendant 10 mois.

Charnu, frais et onctueux, le Château Carbonnieux Blanc est la meilleure représentation des vins blancs de qualité de Bordeaux. Ce best-seller, né de la volonté des frères Eric et Philibert Perrin, porte fièrement l'empreinte du grand héritage bénédictin.


 

2025

Château Carbonnieux Blanc 2025 Avanzada resplendit tel un bijou dans le verre avec sa robe jaune pâle. Au nez, c'est un ravissement, offrant une explosion de notes d'agrumes, comme le citron frais et le pamplemousse, accompagnées d'une subtile touche de pomme verte. En arrière-plan, de délicats arômes floraux lui confèrent élégance. En bouche, il se révèle frais et vibrant, avec une acidité parfaitement équilibrée qui exalte ses saveurs fruitées. Les douces notes boisées arrondissent l'ensemble, ajoutant profondeur et complexité sans éclipser sa fraîcheur. Ce vin est recommandé pour son équilibre et sa capacité à offrir une expérience rafraîchissante mais aussi complexe, idéal pour savourer lors de moments spéciaux.
2024

Château Carbonnieux Blanc 2024 se présente comme un vin blanc d'une grande vitalité et fraîcheur. En approchant le verre, il éveille les sens avec un parfum rafraîchissant de citron et de lime, nuancé par des notes subtiles de pêche et de fruits à noyau, évoquant une promenade dans un verger en plein printemps. En bouche, sa crémeux et son corps se déploient avec précision, offrant un équilibre parfait entre acidité et persistance, sans être accablant. Ce vin se distingue par sa personnalité complexe et charmante, étant un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc avec du caractère, de la fraîcheur et des notes fruitées bien définies.
2023

Le Château Carbonnieux Blanc 2023 est un vin blanc jeune qui se distingue par sa structure délicate et son profil olfactif captivant. Au nez, il déploie un éventail séduisant d'arômes exotiques tels que la anana et la mangue, agrémentés de notes subtiles de miel. En bouche, il se révèle avec une texture onctueuse et une opulence qui comble les sens, offrant une finale sèche et tenace. Ce vin promet une belle évolution au fil du temps, tout en conservant sa vivacité et son charme enveloppant.
2022

Château Carbonnieux Blanc 2022 est un vin crémeux, frais et intense. Des notes de citron, de jasmin, de tilleul, de poire et de pêche se dégagent au nez. En bouche, il est charnu, concentré, profond, avec un centre savoureux de fruits. La finale est savoureuse et minérale.
2025
95 Suckling
2024
91 Parker
93 Suckling
2023
92 Parker
93 Suckling
2022
93+ Parker
94 Suckling
2021
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

35,60 € TVA incl.

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