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Decántalo
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo

Hommage au créateur du terme chianti
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOCG Chianti Classico Riserva
Apellation DOCG Chianti Classico Riserva
Mazzei
Cave Mazzei
Contient des sulfites
90% Sangiovese, 10% Merlot
Cépages 90% Sangiovese, 10% Merlot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2023 déploie une palette d'arômes où dominent les fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, accompagnés de subtiles touches de violettes et d'épices douces. En bouche, il révèle une structure élégante, avec des tanins fermes et bien intégrés. Son acidité rafraîchissante met en valeur les saveurs fruitées, laissant une finale longue et enveloppante. Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques généreuses, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Ce vin est recommandé pour ceux qui recherchent un rouge de corps moyen à plein, avec une complexité qui incite à savourer chaque gorgée.

Style Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Viande blanche, Pâtes

À propos de Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo

Avec le Piémont, la Toscane est l'une des plus anciennes régions productrices de vin. Son Chianti, un vin rouge issu de raisins blancs et rouges, est l'un des plus prestigieux et des plus connus au monde. Et si, dans les années 1960, ces vins étaient considérés comme ayant peu de corps et de saveur, depuis le milieu des années 1980, l'innovation dans ce domaine a permis d'améliorer considérablement leur qualité, à tel point qu'on trouve aujourd'hui de grands chiantis sur les meilleures cartes des vins internationales.

L’une des personnes à l’origine de cette impressionnante amélioration est sans aucun doute la famille Mazzei, l'un des plus anciens et des plus puissants noms de famille de viticulteurs de Toscane, qui, dans son impressionnant domaine Castello di Fonterutoli, au cœur de la splendide région du Chianti Classico , produit des vins dotés de la complexité, de la puissance et de l'élégance qui sont si caractéristiques des Chiantis de qualité supérieure. Sa contribution à l'appellation est si importante que l'on pense même qu'elle est à l'origine du terme chiante, puisque le premier document dans lequel on trouve ce mot pour désigner un vin particulier en 1435 est de son illustre ancêtre Ser Lapo.

En son honneur, la famille Mazzei produit Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, un vin né dans le Castello Fonterutoli et issu principalement des raisins Sangiovese et Merlot . La quasi-totalité du travail est effectuée artisanalement et les raisins sont récoltés à la main par étapes afin d'obtenir une maturation optimale des raisins à tout moment. Dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 °C pendant 15-18 jours, puis le vin est élevé pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille.

Rendant hommage à un érudit du vin et grand amoureux de la Toscane, le Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo est l'un des Chianti Classico Riserva les plus représentatifs de la DOCG. Puissance, complexité et élégance sur les quatre côtés.

 

2023

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2023 déploie une palette d'arômes où dominent les fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, accompagnés de subtiles touches de violettes et d'épices douces. En bouche, il révèle une structure élégante, avec des tanins fermes et bien intégrés. Son acidité rafraîchissante met en valeur les saveurs fruitées, laissant une finale longue et enveloppante. Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques généreuses, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Ce vin est recommandé pour ceux qui recherchent un rouge de corps moyen à plein, avec une complexité qui incite à savourer chaque gorgée.

2022

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2022 est un vin rouge qui séduit dès les premiers arômes, où apparaissent des cerises noires juteuses, de délicates violettes et des roses fraîches qui s'entrelacent avec des notes de cuir et une subtile touche fumée. En bouche, il se révèle équilibré et harmonieux, avec le fruit sucré caressant le palais tandis que l'acidité précise soutient une structure de tanins fins et légèrement calcaires. D'un corps moyen et d'une persistance élégante, il invite à être apprécié tant lors d'un dîner tranquille que lors d'une rencontre où la conversation s'écoule, transmettant la noblesse et la fraîcheur qui caractérisent le Chianti Classico.

2021

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2021 se distingue par sa fascinante robe rubis sombre. Lorsqu'on l'approche du nez, il dévoile un bouquet envoûtant de violettes séchées et de fruits tels que mûres et prunes mûres, accompagné de subtiles nuances de vanille, noix de muscade, poivre noir et cuir. En bouche, c'est un vin long et harmonieux, remarquable par son élégance et sa persistance. Ce vin offre une saveur concentrée qui laisse une impression durable.                       
 

2018

Le Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2018 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits des bois, avec des notes de vanille et des touches de cuir et de réglisse. La bouche est intense, musclée et tendue. Un vin bien structuré avec des tanins serrés, une acidité rafraîchissante et une finale longue et persistante.

 

2022
93 Suckling
91 Parker
2021
94 Suckling
93 Parker
2020
94 Suckling
93 Parker
2019
94 Suckling
2018
94 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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