Avelino Vegas Áureo

À la recherche de l'équilibre parfait

2016

Avelino Vegas Áureo 2016

94
Atkin
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
21,25 €
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Avelino Vegas Áureo 2016 est un vin rouge concentré avec des arômes de fruits noirs mûrs, des notes épicées et de fruits secs et avec une douce finale toastée. La bouche est puissante, intense et élégante avec des touches épicées et une finale persistante très agréable.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 14.50%
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Nouveau
Avelino Vegas Áureo
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Avelino Vegas Áureo

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Avelino Vegas Áureo est un vin rouge élaboré avec le cépage Tempranillo par la cave Avelino Vegas dans la D.O. Ribera de Duero.

En 1950, Avelino Vegas a fondé cette cave à Santiuste de San Juan Bautista (Ségovie) en vue de produire des vins de qualité avec des cépages locaux tels que Tempranillo ou Verdejo. Avec le temps, le projet a pris tellement d’ampleur qu’à présent, la troisième génération de Vegas produit des vins à Ribera de Duero, dans la Castille-et-León, dans les Cigales et dans la Rioja.

Le Avelino Vegas Áureo provient de vignes âgées en moyenne de 50 ans. Les vieux pieds de vigne à faible rendement sont plantés sur des sols calcaires et sableux et bénéficient d'un climat méditerranéen au caractère continental. On y pratique une agriculture traditionnelle et la récolte est réalisée par parcelles différenciées en fonction de leur qualité à l'aide de caisses de 12 kg.


Dans la cave, les raisins du Avelino Vegas Áureo sont refroidis à une température de 3 °C dans une chambre froide. Après 24 heures, ils sont sélectionnés et égrappés sans être écrasés. Après une macération pelliculaire à froid durant 5 jours, la fermentation alcoolique commence à une température maximale de 28 °C. Ensuite, la fermentation malolactique est effectuée dans des barriques, dans des cuves en acier inoxydable et dans des cuves en béton ovoïdes. Enfin, il vieillit dans des fûts de chêne français neufs et dans des dépôts de béton pendant 14 mois.

Avelino Vegas Áureo est un vin rouge dont le nom représente le nombre de la proportion parfaite. Un nombre irrationnel qui se trouve dans la nature même et, à l’image de ce vin, recherche l'équilibre idéal.
Avelino Vegas
194115
2000 Produits

Rapport de dégustation Avelino Vegas Áureo

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Avelino Vegas La cave a été créée en 1950 appartenant à la Rueda DO. En 1964 se produit le premier développement de la Verdejo raisin. En 1982 a commencé à commercialiser des vins de DO Rueda. Ils ont investi massivement dans la conception et l'image de leurs produits, tant dans son intitulé que dans des récipients en verre.
Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.
Photos et situation D.O. Ribera del Duero