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Decántalo
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Biologique
Ad Libitum Maturana Blanca

Ad Libitum Maturana Blanca

Le sauvetage d'une variété de La Rioja en danger d'extinction
Biologique
Ad Libitum Maturana Blanca
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Juan Carlos Sancha
Cave Bodegas Juan Carlos Sancha
Contient des sulfites
100% Maturana
Cépages 100% Maturana
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Ad Libitum Maturana Blanca 2025

Vin blanc Fermenté en barrique Biologique. 3 mois en fûts sur lies.

Style Ad Libitum Maturana Blanca
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson gras, Fruits de mer

À propos de Ad Libitum Maturana Blanca

Ad Libitum Maturana Blanca est un vin blanc élaboré en la A.O.C. Rioja par la cave Juan Carlos Sancha à Baños del Rio Tobia, La Rioja.

Juan Carlos Sancha est la personne qui est à l´issue de ce projet avec 5.5. Hectares de vignoble cultivés de manière organique dans la vallé de Najerilla, La Rioja Alta. Il a été l´une des personnes importante dans la survie des variétés anciennes de la région et à les vinifiés comme ce Maturana Blanca.

Le vignoble de Maturana Blanca est âgé de 16ans. La récolte se réalise manuellement en boites et les raisins sont égrappés. Puis un débourdage statique est réalisé, enfin la fermentation se réalise en fût de 500 litres à une température contrôlée de 18 degrés.

2019
92 Parker
2016
92 Parker
92 Peñín

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