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Ultreia de Valtuille

Ultreia de Valtuille

Mencía vom Feinsten
Ultreia de Valtuille
priority_high Magnum
2023 Angebote!
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2022 Angebote!
97 Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
15.0
Trinktemperatur 15.0
Magnum
Menge Magnum

Feststellung aus der Weinprobe Ultreia de Valtuille Magnum 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Ultreia de Valtuille
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch, Wild

Über Ultreia de Valtuille

Ultreia de Valtuille ist ein Rotwein, der in der DO. Bierzo von einem der derzeit bekanntesten und einflussreichsten spanischen Winzer-Önologen, Raúl Pérez, hergestellt wird.

Ultreia de Valtuille ist ein Rotwein mit sehr geringer Produktion, der bereits seit seinem ersten Jahrgang große Anerkennung von der internationalen Kritik erhielt.

"Ultreia" war der Gruß, den die Pilger früher auf dem Jakobsweg verwendeten. Es ist ein lateinisches Wort, das wir heute mit "vorwärts" oder "weiter" übersetzen würden.

Ultreia de Valtuille ist ein sortenreiner Wein aus der alten Mencía-Rebe, hergestellt aus Trauben, die von einem einzigen Weinberg namens "Las Villegas" in der kleinen Ortschaft Valtuille stammen. Ein Weinberg mit etwas mehr als 1 Hektar alten Reben, der im Jahr 1908 auf einem ton-kalkhaltigen Boden mit viel Sand an der Oberfläche gepflanzt wurde. Er liegt auf einer Höhe von 530 Metern über dem Meeresspiegel und hat ein atlantisch-kontinentales Klima, ein kaltes, aber relativ gemäßigtes Klima, da es sich in einer Region befindet, die auf halbem Weg zwischen dem Landesinneren und der Küste liegt. Die Vinifikation erfolgt auf wenig interventionistische Weise. Die Gärung findet in Fudern statt. Nach der Gärung erfolgen lange Mazerationen mit geringer Extraktion.

Ultreia de Valtuille reift 14-15 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, die zuvor Likörwein enthielten. Nach Abschluss der Reifung wird er unfiltriert und ungeklärt abgefüllt.

Raúl Pérez ist ein großer Kenner der Mencía-Rebe und signiert mit diesem Ultreia de Valtuille eines seiner Meisterwerke.

2022

Ultreia de Valtuille 2022 entfaltet eine Persönlichkeit, die von der ersten Sekunde an fesselt. In der Nase umhüllt Sie sein frischer und eleganter Duft mit zarten Noten von Veilchen und einem Potpourri aus roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von einem leichten mineralischen Hauch, der an die Erde erinnert, aus der er stammt. Beim Probieren wird der Mund von einer seidigen Textur und einer eleganten Struktur überschwemmt, die mit Intensität anhält. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Raffinesse und Harmonie aus, Attribute, die diesen Wein zur idealen Wahl für diejenigen machen, die einen Rotwein mit Charakter und Subtilität suchen.
2021
Ultreia de Valtuille 2021 ist ein offener und expressiver Rotwein, der sich durch seine fruchtigen Noten und eleganten mineralischen Nuancen auszeichnet. Am Gaumen zeigt er sich frisch, sanft und komplex, mit feinen Tanninen und einer samtigen Textur. Das Holz ist perfekt integriert und verleiht Tiefe, ohne sich über das Gesamtkonzept des Weins zu erheben.
 
2019

Ultreia de Valtuille 2019 zeichnet sich durch seine Komplexität und Ausdrucksstärke aus. Olfaktorisch besticht er durch ein intensives und vielschichtiges Aroma, unterlegt von Frucht und Heidelbeeren. Geschmacklich offenbart er eine leicht salzige Note, begleitet von Nuancen von Eisen, Jod und Sojasauce. Sein Mundgefühl ist seidig und wärmend. Außerordentlich elegant.
2015 Ultreia de Valtuille 2015 ist ein komplexer, expressiver und tiefer Wein. Hervorragender Jahrgang, der uns die ganze Persönlichkeit der Mencía mit Natürlichkeit und dem Charakter des Terroirs seiner Herkunft zeigt. Kräftige Nase, reife schwarze Früchte mit würzigen Noten und leichten Röstnoten. Am Gaumen ist er saftig, mit Mineralität und im Abgang ist er lang und frisch.
2012 Elegant, schmackhaft und frisch. Sehr fruchtig im Mund. Glatte Tannine und gute Säure.

Kirschrot, klar und brillant.

In der Nase sehr angenehme Intensivität. Schwarze und rote Frucht, Balsamisches, Toast sowie Aromen von Laktose und Mineralien.
2023
97 Parker
2022
95 Parker
2021
97 Parker
2019
93 Parker
2018
98 Parker
2017
92+ Parker
2016
96 Parker
2014
96 Parker
2013
96 Parker
2012
95 Parker

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