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Biowein
Ultreia El Rapolao

Ultreia El Rapolao

Ein sicherer Erfolg, der niemals enttäuschen wird.
Biowein
Ultreia El Rapolao
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
96 Suckling
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alicante Bouschet, Mencía
Rebsorten Alicante Bouschet, Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ultreia El Rapolao 2023

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 meses en barricas de roble.

Ultreia El Rapolao 2023 lädt Sie zu einer sensorischen Reise ein, die mit einer Explosion fruchtiger Frische in der Nase beginnt, wo Noten von reifen Kirschen und Brombeeren sich mit subtilen floralen Aromen von Veilchen vermischen. Beim Verkosten entfaltet der Wein eine bezaubernde, umhüllende Textur, mit feinen Tanninen, die Struktur bieten, ohne seine Geschmeidigkeit zu verlieren. Seine lebendige Säure und die Integration von würzigen Tönen spiegeln einen außergewöhnlichen Jahrgang in Bezug auf Reife und Präzision wider. Es ist ein Wein, der sich durch seine Tiefe und seinen Charakter auszeichnet, perfekt für diejenigen, die Authentizität und Ausdruck in jedem Glas suchen.
Stil Ultreia El Rapolao
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Risottos, Gemüse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Ultreia El Rapolao

Spüren Sie die Last der Verantwortung auf Ihren Schultern, wenn in Ihrem Freundeskreis ein Wein ausgewählt werden muss? Blicken alle auf Sie, wenn der Kellner fragt, was Sie trinken möchten? Ja, wir kennen das. Es gibt Momente, in denen die Leidenschaft für Wein mehr Nachteile als Vorteile mit sich bringen kann. Wie das Sprichwort sagt: Zeige in Gesellschaft nie dein Können. Wenn Sie zu spät kommen und alle bereits wissen, dass Sie sich mit Jahrgängen und Rebsorten auskennen, lassen Sie uns Ihnen einen Rat geben: Raúl Pérez und Ultreia El Rapolao.

Als der Magier von Bierzo bekannt, ist Raúl Pérez eine jener Optionen, die niemals enttäuscht. Eine sichere Wette, um aus jeder Situation erfolgreich hervorzugehen. Wer wird schon Probleme mit dieser Mencía aus der D.O. Bierzo haben? Wer wird sich über diese Art der Herstellung mokieren? Niemand wird etwas Schlechtes über diesen Wein sagen, der genau in Valtuille de Abajo, in El Rapolao, dem anerkannten und gefeierten Weinberg (von gerade einmal etwa 1,5 Hektar), gepflanzt zwischen 1920 und 1980, entstanden ist. Nicht weniger als 60 Jahre. Zweifellos ein Juwel, das Raúl Pérez zu schleifen und zum Glänzen zu bringen weiß. Niemand versteht besser, wie sich diese Rebstöcke in sandigen und kalkhaltigen Böden verhalten. Niemand kennt besser den Einfluss dieses kontinentalen Klimas mit atlantischem Einfluss. Niemand weiß besser, was sie in jedem Moment benötigen. Es ist wahr, dass Raúl Pérez die Weinberge von seiner Familie geerbt hat (das muss gesagt werden), aber seine Beziehung zum Wein begann spät (als er etwa 19 Jahre alt war) und zufällig (er wollte sich eigentlich nicht damit beschäftigen), hat sich jedoch über die Zeit entwickelt, gewachsen und verfeinert.

Ultreia El Rapolao wird von Hand geerntet und in die Kellerei gebracht, wo es in Eichenholzbottichen spontan mit einheimischen Hefen und einem Anteil an Traubenstielen fermentiert. In dieser Phase beschränkt sich Raúl Pérez darauf, ein bloßer Beobachter zu sein, und greift nur dann in den Herstellungsprozess ein, wenn der Wein es erfordert und es notwendig ist. Dies liegt hauptsächlich an der Arbeitsweise des Önologen, die sowohl im Feld als auch im Keller äußerst respektvoll ist, wo versucht wird, so wenig wie möglich einzugreifen. Abschließend wird Ultreia El Rapolao ungefähr ein Jahr in tausend Liter fassenden Fudern reifen, die zuvor für die Herstellung von Weißweinen verwendet wurden.

Also das nächste Mal, wenn sich im Restaurant alle Augen am Tisch auf Sie richten, denken Sie daran: Ultreia El Rapolao. Die perfekte Wahl, mit der Sie immer gut dastehen und die jedermann gefallen wird.

2023 Ultreia El Rapolao 2023 lädt Sie zu einer sensorischen Reise ein, die mit einer Explosion fruchtiger Frische in der Nase beginnt, wo Noten von reifen Kirschen und Brombeeren sich mit subtilen floralen Aromen von Veilchen vermischen. Beim Verkosten entfaltet der Wein eine bezaubernde, umhüllende Textur, mit feinen Tanninen, die Struktur bieten, ohne seine Geschmeidigkeit zu verlieren. Seine lebendige Säure und die Integration von würzigen Tönen spiegeln einen außergewöhnlichen Jahrgang in Bezug auf Reife und Präzision wider. Es ist ein Wein, der sich durch seine Tiefe und seinen Charakter auszeichnet, perfekt für diejenigen, die Authentizität und Ausdruck in jedem Glas suchen.
2021

Ultreia El Rapolao 2021 ist ein leichtfließender Rotwein, der uns mit seiner Jugendlichkeit und Frische verführt. Nähert man die Nase dem Glas, entfalten sich Aromen von Kirschen und Erdbeeren, verwoben mit subtilen Anklängen wilder Kräuter. Am Gaumen ist dieser Wein ein Paradebeispiel für Ausgewogenheit: Lebendige rote Früchte verschmelzen mit einer Säure, die ihn lebendig und unmittelbar hält. Sein Durchzug über die Geschmacksknospen ist leicht, jedoch mit einer Tiefe, die überrascht und einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt, der zum erneuten Genießen einlädt.
2023
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