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Martín Códax Finca Xieles

Martín Códax Finca Xieles

Ein Albariño aus alten atlantischen Weinbergen
Vegan
Martín Códax Finca Xieles
75 cl.
2022
94 Atkin
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Bodega Martín Códax
Alkoholfreier, Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Martín Códax Finca Xieles 2022

Weißwein Reifung in Beton Respektvolle Landwirtschaft und Vegan. 6 meses en lagares antiguos.

Martín Códax Finca Xieles 2022 ist ein Weißwein, der in der Nase Zitrusnoten (Grapefruit) und Fruchtnoten wie Birnen oder Äpfel bietet, begleitet von Aromen, die an Gardenien und Hyazinthen erinnern, sowie einem balsamischen und kräuterigen Hauch, der ihm Frische verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und breit, mit großem Volumen und ausgewogener Säure. Ein aromatischer und erfrischender Weißwein, von atlantischem Charakter, mit langem und köstlichem Abgang.
 
Stil Martín Códax Finca Xieles
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Sushi, Obst-Desserts

Über Martín Códax Finca Xieles

Galicien ist seit jeher ein Land, das mit dem Meer, aber auch mit der Landwirtschaft verbunden ist. Die Seeleute verbrachten lange Zeit auf hoher See, um zu fischen und Handel zu treiben, aber wenn sie nach Hause zurückkehrten, widmeten sie sich dem Weinbau auf ihrem Grund und Boden. Die Bewirtschaftung von Weinbergen ermöglichte ihnen den Zugang zu Wein für den eigenen Konsum und bot ihnen außerdem die Möglichkeit, durch den Verkauf von Wein in den örtlichen Gemeinden ein zusätzliches Einkommen zu erzielen. Das Weingut Martín Códax, das von einer Gruppe von Winzerfamilien in der Region Rías Baixas in Galicien (Spanien) gegründet wurde, folgt dieser Tradition, die mit den Seefahrern verbunden ist, und hat seine Anpflanzungen in Zonen eingeteilt, um die einzelnen Parzellen besser kontrollieren zu können. Insgesamt mehr als 2.500 kleine Parzellen mit alten Rebstöcken, die es ermöglichen, einzigartige Atlantikweine zu erzeugen, die das Ergebnis der Liebe zum Meer und zum Land sind.

Unter dieser großen Anzahl von Parzellen ist Finca Xieles diejenige mit den ältesten Rebstöcken. Etwas mehr als ein Hektar Land mit Blick auf das Meer, mit einem starken Gefälle und durch Steinmauern geteilt. Albariño-Reben, die Ende des 19. Jahrhunderts auf wenig fruchtbaren Granitböden mit geringen Erträgen gepflanzt wurden und aus denen Martín Códax Finca Xieles entstanden ist, ein Weißwein, der diejenigen ehrt, die das Grundstück bepflanzt und gepflegt haben, die Vorfahren eines der Gründungsmitglieder der Genossenschaft, Benito Castelo Baulo. Nach einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und einer Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt wird er in die Kellerei gebracht, um in 1.700 Liter fassenden Betoneiern mit einheimischen Hefen zu gären. Dort ruht er sechs Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Finca Xieles von Martín Códax ist das Ergebnis der ältesten Rebstöcke des Weinguts und soll eine Hommage an die Weinbautradition des Val do Salnés und an all jene Familien sein, die diese Tradition aufrechterhalten haben, so wie sie sein sollte. Ein einzigartiger Wein, das Ergebnis der Wurzeln eines Landes der Seefahrer.

 

2022
Martín Códax Finca Xieles 2022 ist ein Weißwein, der in der Nase Zitrusnoten (Grapefruit) und Fruchtnoten wie Birnen oder Äpfel bietet, begleitet von Aromen, die an Gardenien und Hyazinthen erinnern, sowie einem balsamischen und kräuterigen Hauch, der ihm Frische verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und breit, mit großem Volumen und ausgewogener Säure. Ein aromatischer und erfrischender Weißwein, von atlantischem Charakter, mit langem und köstlichem Abgang.
 
2021

Martín Códax Finca Xieles 2021 ist ein cremiger Weißwein mit Zitrusaromen, begleitet von blumigen und krautigen Noten und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er intensiv, voluminös und frisch. Ein Wein mit ausgeprägter Säure, einem geschmeidigen Mundgefühl und einem langen, balsamischen Abgang.

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