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Kundenbewertung: Großartig

Martín Códax Organistrum

Name: Martín Códax Organistrum 2019
Brand: Martín Códax
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Die Typizität der Albariño im Kontakt mit Holz

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Weißwein Fassgärung Vegan.

Alkoholgehalt: 13.00%

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas

Bodega: Martín Códax

Herstellungsgebiet: Spanien

Galizien

Enthält Sulfite

Rebsorte: 100% Albariño

Vegan

Weißwein Fassgärung Vegan.

Trinktemperatur

Servieren bei: 12.0°C

Passt zu

Fettfische, Magerfisch in Soße, Aperitif, Meeresfrüchte mit Soße, Meeresfrüchte vom Grill, Helles Fleisch, Stockfisch, Magerfische im Ofen, Rohe Meeresfrüchte

Stil Martín Códax Organistrum 2019

Jung

Mit Fassausbau

Leicht

Mit Körper

Eigenschaften Martín Códax Organistrum

Martín Codax Organistrum ist ein Weisswein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt von Martín Codax. Dieser Wein wurde nach dem besonderen Instrument benannt, das von zwei Personen bedient werden muss um gespielt werden zu können.
Aktuell existieren nur zwei Exemplare, wobei eines der beiden von der Grupo de Música Antiga Martín Códax bei ihren Auftritten verwendet wird.
Dieser Wein wurde aus einer Auswahl an Trauben hergestellt, die von Parzellen mit südost Ausrichtung stammen und wird teilweise in Barriques ausgebaut.

Nach der Fermentation bleit der Wein für vier Monate in Barriques aus französischem Eichenholz aus Allier. Während der ersten eineinhalb Monate finden Aufrührungen statt. Wenn die Fermentation abgeschlossen ist wird der Wein für acht Monate in rostfreie Stahltanks gefüllt um eine gute Integration zu erhalten.

Der Name des Weinguts Martín Códax stammt von einem berühmten galizischen Dichter, der seine „cantigas“ in galizisch-portugiesischer Sprache zum besten gab.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

18057

Benotungen Martín Códax Organistrum

Peñín

2013

2008

Feststellung aus der Weinprobe Martín Códax Organistrum

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein elegant mit einem vollen Auftakt. Sehr gut zusammengestellt, mit Röstnoten und Frucht in der Entwicklung, integrierte Säure. Ein Wein der etwas Zeit verlangt um sich zu öffnen und seine gesamte Aromatik der grünen Frucht, mit krautigen Noten auf einem Unterton mit Vanille, zu zeigen. Langanhaltender Abgang mit retronasalen feinen Fruchtnoten.

Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sauber und strahlend. Dichte und fliessende Schlieren die es erlauben den glyzerischen Charakter des Weins zu entdecken.

Nase von mittlerer Intensität mit komplexen, fruchtigen Aromen und einem leicht gerösteten Unterton. Vegetale Noten hüllen die Nuancen des sauberen Holzes ein.

Ein gut Wein mit einer sehr guten und breiten Angriff und einen seidigen, cremige, leckere, frische und trockene Gaumen. Die Noten von Früchten und Holz sind sehr gut integriert. Es hat eine ausgezeichnete Säure und einem langen und anhaltenden Finale, das getoastet Empfindungen lässt. Ein eleganter Wein, der uns überraschen wird.

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Saubere und helle Wein mit salbungsvollen, dichte Tränen.

Gute aromatische Intensität, die Gewinne in der Komplexität, wenn der Wein eröffnet. Vanille, Zeder, Nüsse und verfeinert Röstnoten: Die Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von tropischen Früchten sind mit den Noten vom Holz vermischt. Leichte Spuren von Nüssen und etwas Honig berührt sind auch gefühlt und bieten eine gute Komplexität dieses Weines. Seine frische Kräuter Hintergrund zeichnet sich durch frische, nasse und frisch geschnittenen grünen Kräutern dominiert.

Im Mund ts Eleganz Blätter i niemanden gleichgültig. Große Angriff und seidig und intensive Mitte Gaumen mit Noten von reifen Früchten und gerösteten. Eingebundener Säure und einem langen Abgang.

Helles Strohgelb mit leichten goldenen funkelt gelb.

Mittlerer Intensität mit komplexen Aromen. Eine wichtige Last der Früchte zusammen mit zarten Aromen konzentriert auf einer leicht gerösteten Hintergrund bemerkt. Noten von grünen Kräutern.

Auszeichnungen Martín Códax Organistrum

2015 Gold Medal Sommelier Wine Awards

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

2013 CINVE 2012, Medalla de Plata

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

CINVE 2012, Medalla de Plata

Alkoholgehalt: 13.00%

Herstellungsgebiet: Spanien

Galizien

Rebsorte: Albariño

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas

Bodega: Martín Códax

Rebsorte: 100% Albariño

Enthält Sulfite

Andere Weine Martín Códax

Der erste Albariño der Marke Martín Códax entstand aus der Lese von 1986. Sein Name erinnert an die Figur eines Dichters und berühmten Troubadours mittelalterlicher Lieder und war die erste ernsthafte Investition in Rías Baixas, die das Bild des spärlichen Trübweins in allem, außer bei der Produktion, endgültig in Frage stellte. Nach jahrelanger Anstrengung, hohen Investitionen und schwierigen Entscheidungen hat dieses Weingut gezeigt, dass es nicht nur einen sechsten Sinn hat, die neuen Trends auf dem Weinmarkt vorauszusehen, sondern sie auch mit tadelloser Sachkenntnis umzusetzen.