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Viña Encina Blanco
Ein frischer und leichter Weißwein, geeignet für die jüdische Gemeinschaft.
Trinktemperatur
Passt zu
Stil Viña Encina Blanco 2023
Eigenschaften Viña Encina Blanco
Viña Encina Blanco ist ein koscherer Weißwein aus D.O. Castilla-La Mancha, der von der Bodega Elvi Wines entwickelt wurde. Es handelt sich um ein Cuvée der RebsortenMacabeo und Moscatel.
Die beiden Rebsorten werden nach der Ernte und dem Transport in die Bodega getrennt voneinander verarbeitet. Erst ersten Schritt, mazerieren die Trauben 8 Stunden lang, bevor sie gepresst werden. Der gewonnene Most gärt dann bei 15°C in Edelstahltanks, wobei mehrere Battonages durchgeführt werden. Bevor der Wein abgefüllt und verkauft wird, werden die beiden Rebsorten verschnitten und der Wein wird gefiltert.
Elvi Wines arbeitet mit mehreren Bodegas aus verschiedenen D.O.s zusammen um der großen Nachfrage nach koscheren Weinen gerecht zu werden.
Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben
Feststellung aus der Weinprobe Viña Encina Blanco
Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Sauber und sehr klar.
Fruchtige Noten: vornehmlich von Pfirsich und Apfel.