Pardas Pell a Pell
Eine weitere Ausdrucksform der Rebsorte Xarel·lo.
Pardas Pell a Pell 2022 ist ein Orange Wine, der mit seiner Leichtigkeit und Feinsinnigkeit fasziniert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen, mit einem Hauch von frischer Orange, die sich mit kräuterigen und mineralischen Noten verweben, eher als mit süßen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich verspielt und erfrischend und entwickelt sich hin zu einer weichen Textur. Die charakteristischen, jedoch nicht erdrückenden Tannine verleihen eine leichte Herbheit. Der Abgang ist frisch, dezent bitter und anregend.
Trinktemperatur
Passt zu
Stil Pardas Pell a Pell 2022
Eigenschaften Pardas Pell a Pell
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass enger körperlicher Kontakt, der sogenannte "Haut-zu-Haut"-Kontakt, eine Reihe von Vorteilen für die Gesundheit, das Glück und zwischenmenschliche Beziehungen fördert. Eine tiefe und authentische Verbindung, die ein unvergleichliches sinnliches Vergnügen bereitet. Ähnlich verhält es sich mit einem Wein, der im Kontakt mit seinen Schalen die Nuancen der Traube und das Handwerk des Winzers hervorhebt. Ausgehend von diesem Konzept ehren der Önologe Ramón Parera und der Agronom Jordi Arnan, die Mitglieder des Celler Pardas, diese Symbiose mit Pardas Pell a Pell. Ein Orange Wine, der wie alle Weine, die im Gemeindegebiet von Torrelavit, unter der D.O. Penedès, in Katalonien, Spanien, hergestellt werden, eine Kultur des Qualitätsweins verteidigt, die tiefen Respekt für das Land und die Traditionen verbindet.
Ausgehend von ihrem absoluten Engagement für autochthone Rebsorten, ist Pardas Pell a Pell ein xarel·lo, der von Rebstöcken auf Terrassen über lehmig-kalkhaltigem Boden stammt. Es wird biologisch gearbeitet und der Ertrag pro Hektar Weinberg wird begrenzt, um die höchste Konzentration zu erzielen und das gesamte phänolische Reifestadium der Traubenbündel zu nutzen. Im Weinkeller fermentieren und mazerieren die ganzen Trauben in ihren eigenen Schalen in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen und ohne jegliche Eingriffe.
Als Ergebnis präsentieren sie uns Pardas Pell a Pell, ein profilierter und charmant lebhafter Wein. Ein Wein, der, folgend der Philosophie des Winzer-Landwirts, uns eine weitere Ausdrucksform der autochthonen Rebsorte des Penedès par excellence zeigt; der xarel·lo. Ein Orange Wine, der beweist, dass Haut-zu-Haut-Kontakt funktioniert.
Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben
Feststellung aus der Weinprobe Pardas Pell a Pell
Pardas Pell a Pell 2022 ist ein Orange Wine, der mit seiner Leichtigkeit und Feinsinnigkeit fasziniert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen, mit einem Hauch von frischer Orange, die sich mit kräuterigen und mineralischen Noten verweben, eher als mit süßen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich verspielt und erfrischend und entwickelt sich hin zu einer weichen Textur. Die charakteristischen, jedoch nicht erdrückenden Tannine verleihen eine leichte Herbheit. Der Abgang ist frisch, dezent bitter und anregend.