Mas Oller Pur
Vollmundiger Körper und ausgeprägte aromatische Ausdruckskraft
Trinktemperatur
Passt zu
Stil Mas Oller Pur 2023
Eigenschaften Mas Oller Pur
Mas Oller Pur ist ein Rotwein, hergestellt vom Weingut Mas Oller, das sich in einem Gebiet befindet das Meer und Berge verbindet, geprägt vom Nordwind, der Tramontana, und den vielen verschienen Böden: tonhaltig, sandig und schieferhaltig.
Aktuell zählt das Weingut 15 Hektar an Weinbergen die in Produktion sind, sowie zwei Hektar die gerade neu bepflanzt wurden. Die Philosophie von Mas Oller basiert auf der Zurückgewinnung der traditionellen Weinherstellung von Ampurdán mit einer modernen Interpretation des Weinkonzepts.
Dieser Wein aus der D.O. Empordá wird aus Trauben der Rebsorten Syrah, Garnacha und Cabernet Sauvignon hergestellt, von Weinstöcken die über zehn Jahre alt sind und auf einer Höhe von 80-100 Metern über dem Meer wachsen. Die Mazeration geschieht gekühlt um die maximale Farbe und Aromatik beibehalten zu können. Zuletzt verbringt der Wein drei Monate zur Reifung in französischen Barrique Fässern.
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Benotungen Mas Oller Pur
Feststellung aus der Weinprobe Mas Oller Pur
Mas Oller Pur 2019 ist ein mineralischer Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Würznoten aus, begleitet von Anklängen an reife Früchte, dunkle Beeren und getrocknete Kräuter. Die fruchtige Note bleibt am Gaumen erhalten, wo der Wein ausgewogen und fleischig wirkt.
Mas Oller Pur 2017 ist ein aromatischer Rotwein. Das Bouquet offenbart Aromen von überreifen Früchten, cremiger Eiche und subtiler Reduktion. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit süßen Tanninen und Nuancen von kandierten Früchten.
Intensive und leuchtende Aubergine-Farbe.
In der Nase präsentiert er sich kräftig, klar und sauber. Es überwiegen Primärnoten von Frucht, Brombeeren und schwarzer Tinte, grüne Kaffeebohnen, Raucharomen und Vanillenoten.
Dunkles Kirschrot mit violetten Rändern. Ein sauberer und glänzender Wein, mit einer gewissen Geschmeidigkeit und dichten, gleichmäßig fallenden Tränen.
Expansive, kräftige Aromen. Reife schwarze Früchte werden von feienen Röstnoten und Vanille begleitet. Balsamische und mineralische Noten unterstreichen das Ensemble.
Sehr dunkle kirschrote Farbe, fast schwarz.
Viele Aromen von roten und schwarzen Früchten, frisch und Marmelade. Kleine Nuancen seiner kurzen Amtszeit in Holz (geröstetes und Vanille) und leichte mineralische Note. Wir finden auch Hinweise von grünen Kaffeebohnen.
Die Farbe ist ein tiefes Kirschrot mit hoher Intensität und violetten Reflexen.
Olfaktorisch stößt man auf eine Fülle an reifen Früchten, wie Pflaumen und sehr reife Brombeeren, die fast an Marmelade erinnern. Zarte Holznuancen, die sich im Mund bestätigen, verraten den kurzen Ausbau in französischer Eiche.