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Viña Paceta

Viña Paceta

Le vin rouge issu d'un vignoble emblématique de La Rioja
Viña Paceta
75 cl.
2021
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Cave Bodegas Bilbaínas
Autres vins effervescents, Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Viña Paceta 2021

Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain.

Viña Paceta 2021 se distingue par sa couleur violacée, éclatante et limpide, qui attire l'attention dès le premier regard. Au nez, il révèle un bouquet intense d'arômes de fruits rouges tels que fraises et framboises, enrichi de subtiles notes de cacao et de vanille, issues de son vieillissement en chêne américain. En bouche, sa texture veloutée et son corps moyen surprennent agréablement, laissant une ultime touche de réglisse persistante. Une option excellente pour ceux qui recherchent un vin équilibré, avec une combinaison harmonieuse de fruits et de notes épicées élégantes.

Style Viña Paceta
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Saucisses, Légumineuses

À propos de Viña Paceta

Bodegas Bilbaínas se distingue notamment par la vaste étendue de vignobles qu'elle possède en propre. Parmi ceux-ci, certains sont emblématiques, comme Viña Paceta, où sont cultivés des raisins de grande qualité. De ces vignes naissent des vins aussi remarquables que Viña Paceta, un rouge monovariétal de tempranillo qui rend hommage à cette merveille de la nature. En fin de compte, il ne pourrait porter un autre nom. Il existe peu de mots pour décrire le tempranillo qui croît sur ces ceps, donnant naissance à l'un des meilleurs vins de la région. 
 
La vinification de Viña Paceta débute par la vendange et l'entrée du raisin à la cave. Après l'éraflage des grappes, les raisins de Viña Paceta sont foulés et laissés à macérer pendant quinze jours avant la fermentation. Durant cette période, où le moût est en contact avec la peau, le vin commence déjà à prendre du corps, des saveurs et des arômes qui seront encore plus intensifiés après la fermentation. Enfin, Viña Paceta vieillira pendant un an en fûts de chêne américain, aboutissant à la création de l'un des rouges les plus emblématiques actuellement disponibles sur le marché. 
2021

Viña Paceta 2021 se distingue par sa couleur violacée, éclatante et limpide, qui attire l'attention dès le premier regard. Au nez, il révèle un bouquet intense d'arômes de fruits rouges tels que fraises et framboises, enrichi de subtiles notes de cacao et de vanille, issues de son vieillissement en chêne américain. En bouche, sa texture veloutée et son corps moyen surprennent agréablement, laissant une ultime touche de réglisse persistante. Une option excellente pour ceux qui recherchent un vin équilibré, avec une combinaison harmonieuse de fruits et de notes épicées élégantes.
2020

Viña Paceta 2020 se distingue par une robe violette attrayante aux reflets rouges, limpide et brillante. Son bouquet est intense, mettant en avant des fruits rouges tels que la cerise et la fraise, agrémentés de touches de cacao et de vanille grâce à son vieillissement en fût de chêne américain. En bouche, ce vin rouge est velouté et de corps moyen, facile à boire, avec une saveur rappelant la réglisse et une concentration qui le rend mémorable.                      
2015 Viña Paceta 2015 est un vin rouge équilibré, franc et agréable. Bon millésime où prédominent les arômes de fruits rouges mûrs, les notes toastées et de légères touches épicées. En bouche, il est soyeux, rond et long.
2012 Puissant et équilibré, persévérant et rond.

Intense. Couleur cerise et frange tuilée.

Forts arômes de fruits noirs et de mûres. Notes épicées, touches de myrtilles et de tabac.
2011 En bouche, il est frais, équilibré, rond, velouté. Finale persistante.

Couleur grenat sombre, avec un reflet tuile.

Au nez, il se présente intense. On aprécie les arômes variétaux, des notes épicées et des arômes fruités (fruit rouge).

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