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Vermouth Padró Blanco Reserva

Vermouth Padró Blanco Reserva

Le rituel blanc du week-end
Vermouth Padró Blanco Reserva
75 cl.
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Détails
18.00%
Alcool 18.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Padró & Co.
Cave Padró & Co.
Contient des sulfites
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Vermouth Padró Blanco Reserva

Vermouth.

Vermouth Padró Blanco Reserva dévoile au nez un mélange envoûtant d'arômes d'agrumes, tels que le citron et l'orange, accompagnés de douces notes herbacées qui le rendent très attrayant. En bouche, il se révèle élégant et soyeux, avec une sensation enveloppante qui allie douceur et une subtile amertume. Une touche de fraîcheur citronnée se dévoile à la fin, offrant une persistance vibrante. Ce vermouth est idéal si vous recherchez un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, avec une complexité aromatique qui le distingue comme une excellente option à apprécier en diverses occasions.

Mariage
Apéritif

À propos de Vermouth Padró Blanco Reserva

Pour ceux qui ont déjà fait de l'heure du vermouth un rituel incontournable du week-end, le choix du style reste flexible. Certains recherchent la robustesse des recettes sombres traditionnelles, tandis que d'autres préfèrent la clarté, la fraîcheur citronnée et le profil plus délicat des herbes blanches. Dans le village de Bràfim, la famille Padró élabore des vins et liqueurs depuis 1886, comprenant que l'apéritif est bien plus qu'une simple boisson. C'est un moment de pause, une conversation sans hâte et un plaisir quotidien. Vermouth Padró Blanco Reserva est né de cette vocation centenaire, élevant le rituel de midi avec une proposition lumineuse, complexe et profondément raffinée.

Depuis la localité de Bràfim, dans la région de l'Alt Camp (Tarragone), ce vermouth capture l'essence du paysage méditerranéen. Les raisins proviennent de vignobles situés à faible altitude par rapport au niveau de la mer, où l'influence marine adoucit le climat et confère un caractère agréable au fruit. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires, des terrains équilibrés qui retiennent la fraîcheur nécessaire pour obtenir des vins au profil agile et à l'acidité bien marquée. Le climat est purement méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et lumineux et des hivers doux. Pour l'élaboration du vin de base, une combinaison de cépages blancs traditionnels de la région est utilisée, cultivés selon une philosophie d'agriculture respectueuse de l'environnement et récoltés manuellement pour garantir la qualité de la matière première.

L'élaboration de Vermouth Padró Blanco Reserva associe l'œnologie de précision à la botanique traditionnelle. Tout d'abord, un vin blanc de base léger et équilibré est élaboré. Une sélection soignée de plantes botaniques, aromatiques et d'écorces d'agrumes, où se distinguent l'absinthe, la marjolaine, la sauge et l'écorce d'orange amère, est ensuite infusée. Après ce processus de macération, au cours duquel le vin absorbe tous les huiles essentielles et les nuances aromatiques des plantes, le vermouth est transféré dans des fûts de chêne français de plusieurs usages. Là, il subit un vieillissement de plusieurs mois, une période de repos en bois qui permet d'arrondir le mélange, d'adoucir l'amertume naturelle des herbes et d'apporter des notes de vanille et d'épices fines. Enfin, il est clarifié et mis en bouteille pour conserver intacte toute sa fraîcheur.

Vermouth Padró Blanco Reserva est un apéritif soyeux, aromatique et profondément équilibré, où la fraîcheur citronnée et les souvenirs d'herbes méditerranéennes se fondent avec la chaleur du bois. Une gorgée élégante et pleine de personnalité qui redonne à l'apéritif son caractère de fête quotidienne. 

Vermouth Padró Blanco Reserva dévoile au nez un mélange envoûtant d'arômes d'agrumes, tels que le citron et l'orange, accompagnés de douces notes herbacées qui le rendent très attrayant. En bouche, il se révèle élégant et soyeux, avec une sensation enveloppante qui allie douceur et une subtile amertume. Une touche de fraîcheur citronnée se dévoile à la fin, offrant une persistance vibrante. Ce vermouth est idéal si vous recherchez un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, avec une complexité aromatique qui le distingue comme une excellente option à apprécier en diverses occasions.

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