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Decántalo
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Biologique
Verge de Martinet

Verge de Martinet

Un voyage sensoriel vers le style Priorat d'antan
Biologique
Verge de Martinet
75 cl.
2023
94 Decántalo
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Mas Martinet
Cave Mas Martinet
Contient des sulfites
50% Garnacha Tinta, 25% Cariñena, 25% Garnacha Gris
Cépages 50% Garnacha Tinta, 25% Cariñena, 25% Garnacha Gris
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Verge de Martinet 2023

Vin rosé Biologique. 7 meses en barrica y damajuanas.

Verge de Martinet 2023, un rosé jeune et léger, étonne par sa couleur pâle qui incite à le découvrir. Au nez, il offre une fraîcheur captivante avec des notes de fraise et de pêche accompagnées d'une subtile touche d'agrumes. En bouche, il se révèle légèrement sec, fluide et frais, avec une acidité équilibrée qui rehausse ses saveurs fruitées. Son profil frais le rend idéal pour ces moments où l'on souhaite savourer un vin simple et charmant.         
 

Style Verge de Martinet
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Pâtes, Salades, Poisson blanc, Riz, Viande blanche

À propos de Verge de Martinet

"Stairway to Heaven", la chanson mythique de Led Zeppelin, le groupe qui a marqué un tournant dans l'histoire du rock, évoque la quête incessante de quelque chose au-delà du matériel, ce désir d'atteindre le sublime qui nous invite à nous élever vers l'inconnu. C'est avec ce même sentiment de transcendance que Mas Martinet nous présente son vin Verge de Martinet. Un vin qui, tout comme la chanson, nous invite à entreprendre un voyage vers l'exceptionnel sous une étiquette qui montre un escalier vers le ciel du plus particulier. Pourquoi ? Parce que c'est un vin révolutionnaire, unique, issu de la redécouverte d'un processus de vinification ancestral appelé "vi verge". Il s'agit d'un style traditionnel du Priorat qui avait sombré dans l'oubli et qui maintenant, grâce à la vision de Sara Pérez et de son équipe, renaît avec la même passion pour l'authenticité.

Pour la création de Verge de Martinet, les raisins de garnacha tinta, garnacha gris et cariñena sont foulés à la main avec soin dans des demi-tonneaux de châtaignier pendant quelques heures, dans un geste empreint de tradition et de respect. Ensuite, le moût fermente dans un foudre de 1 200 litres et dans des bonbonnes en verre, permettant aux arômes et saveurs de s'exprimer en toute liberté. L'élevage, également dans ces mêmes récipients pendant 7 mois, permet au vin de se développer de manière naturelle, authentique, fidèle à ses racines.

En conséquence, Verge de Martinet est une invitation à plonger dans l'histoire et la tradition du Priorat, un vin qui, comme un escalier vers le ciel, vous emmène vers de nouvelles hauteurs sensorielles, vous transportant au cœur de cette région unique. Tout cela, en brisant les stéréotypes. Un voyage qui, sous la houlette de Mas Martinet, célèbre l'ancien avec une pointe de transgression.

 

2023

Verge de Martinet 2023, un rosé jeune et léger, étonne par sa couleur pâle qui incite à le découvrir. Au nez, il offre une fraîcheur captivante avec des notes de fraise et de pêche accompagnées d'une subtile touche d'agrumes. En bouche, il se révèle légèrement sec, fluide et frais, avec une acidité équilibrée qui rehausse ses saveurs fruitées. Son profil frais le rend idéal pour ces moments où l'on souhaite savourer un vin simple et charmant.         
 

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