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Trompo

Trompo

Un Ribera del Duero avec une touche inattendue
Trompo
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Vinos A Tresbolillo
Cave Vinos A Tresbolillo
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
13.0
Service 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Trompo 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois. 7 meses en barricas de roble.

Trompo 2024 est un vin rouge frais et gourmand, aux arômes juteux de fruits rouges et de framboises qui arrivent dans le verre avec une allure décontractée. En bouche, il se révèle crémeux et agréable, avec une acidité qui lui confère une vivacité et un bois parfaitement intégré qui accompagne sans voler la vedette. Sa texture enveloppante cède la place à une finale longue et savoureuse, de celles qui permettent au vin de trouver facilement sa place à table. Un rouge polyvalent et plaisant, parfait pour accompagner aussi bien de bons hors-d'œuvre qu'un ragoût du dimanche.
Style Trompo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Viande blanche, Fromages affinés

À propos de Trompo

Te souviens-tu du trompo? Ce petit toupie en bois qu'il fallait lancer avec une ficelle pour qu'elle tourne sur elle-même le plus longtemps possible. Peut-être que dans certains endroits, il reste un souvenir d'une autre époque, mais le jeu conserve quelque chose d'irrésistible : le faire tourner et voir jusqu'où il va. C'est peut-être pour cela qu'il convient si bien comme nom pour ce vin rouge de Ribera del Duero, faisant partie d'une collection qui ressuscite des jeux d'enfance pour les mettre sur les étiquettes.
 
Derrière Trompo se trouve A Tresbolillo, un projet né de l'union entre Alma Vinos Únicos et La Tintorería, visant à explorer certaines des régions viticoles les plus intéressantes d'Espagne avec une perspective fraîche et sans trop de solennité. Le nom de la cave provient d'une ancienne méthode de plantation des vignes, disposées en rangées intercalées formant de petits triangles sur le sol. Une façon de travailler la terre qui, d'une certaine manière, reflète aussi leur manière de comprendre le vin : tradition, curiosité et une touche de jeu.
 
Trompo est un vin rouge né à Gumiel de Mercado (Burgos, Espagne), issu de vignes de plus de 35 ans implantées sur des sols argileux à base calcaire. C'est un tempranillo vendangé à la main, fermenté spontanément en cuve de bois et élevé pendant sept mois en fûts de chêne français usagés. Le résultat privilégie la fraîcheur et le fruit plutôt que la solennité, avec une expression agréable et agile qui permet de l'imaginer facilement autour d'une table garnie de mets à grignoter.
 
Il y a des vins qui semblent exiger une occasion spéciale et d'autres qui trouvent simplement leur place. Trompo est une bouteille à ouvrir, curieusement, sans trop y réfléchir, quand on a envie de manger quelque chose de bon, de discuter et de retrouver, même pour un moment, cette part de nous qui sait encore s'amuser et profiter des choses simples.
2024
Trompo 2024 est un vin rouge frais et gourmand, aux arômes juteux de fruits rouges et de framboises qui arrivent dans le verre avec une allure décontractée. En bouche, il se révèle crémeux et agréable, avec une acidité qui lui confère une vivacité et un bois parfaitement intégré qui accompagne sans voler la vedette. Sa texture enveloppante cède la place à une finale longue et savoureuse, de celles qui permettent au vin de trouver facilement sa place à table. Un rouge polyvalent et plaisant, parfait pour accompagner aussi bien de bons hors-d'œuvre qu'un ragoût du dimanche.

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