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Decántalo
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Tornatore Etna Bianco

Tornatore Etna Bianco

Un vin volcanique de haute altitude
Tornatore Etna Bianco
75 cl.
2024
90 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Etna Bianco
Apellation DOC Etna Bianco
Tornatore
Cave Tornatore
Contient des sulfites
100% Carricante
Cépages 100% Carricante
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tornatore Etna Bianco 2024

Vin blanc. 3 meses en depósitos de hormigón.

Style Tornatore Etna Bianco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Poisson blanc, Riz

À propos de Tornatore Etna Bianco

Après avoir fait fortune dans les télécommunications, Francesco Tornatore a décidé en 2010 de construire un beau domaine viticole dans le village de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan Etna (Sicile) et de récupérer les vignobles déjà plantés par son arrière-grand-père en 1865. Il s'agit d'un engagement envers les variétés indigènes qui, se trouvant entre 600 et 1000 mètres d’altitude, permettent aux raisins d'échapper aux températures élevées typiques de la Sicile afin d'obtenir des vins d'une fraîcheur et d'une élégance surprenantes.

Son vin blanc Tornatore Etna Bianco est produit à partir de raisins Carricante, une variété locale qui pousse sur le versant nord du volcan Etna, à 650 mètres d’altitude, et dont les sols volcaniques lui confèrent une minéralité inégalée. Les raisins sont sélectionnés et égrappés à la main et, après un pressage doux, le moût obtenu est fermenté dans des cuves en béton à une température contrôlée de 15-16 °C et reste sur la lie pendant 3 mois dans les mêmes cuves.

Avec le plus grand respect du terroir combiné à une vinification moderne, on obtient le Tornatore Etna Bianco, un vin blanc précis, élégant et facile à boire avec un prix également très agréable selon les normes de l'Etna.

2021

Le Tornatore Etna Bianco 2021 est un vin blanc aux arômes de pomme verte, aux notes d'agrumes et aux touches d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, savoureux et précis. Un vin d'une agréable sapidité et d'une extraordinaire minéralité.
2024
90 Suckling
2023
89 Suckling
2022
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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