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Tilenus Pagos de Posada

Tilenus Pagos de Posada

Mencía frais et élégant signé par Raúl Pérez
Tilenus Pagos de Posada
75 cl.
2018
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Estefanía
Cave Estefanía
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tilenus Pagos de Posada 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français.

Tilenus Pagos de Posada 2018 est un vin rouge qui se distingue par sa couleur rouge rubis, révélant de subtiles nuances acajou. Au nez, il déploie une délicieuse combinaison de fruits rouges mûrs, évoquant les cerises et les framboises, avec de doux accents de sous-bois et un délicat arôme fumé qui ajoute de la complexité. En bouche, il est frais et élégant, avec des tanins polis qui glissent doucement, offrant une longueur en bouche longue et soyeuse.

Style Tilenus Pagos de Posada
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Fromages affinés, Plats épicés, Viande rouge

À propos de Tilenus Pagos de Posada

"Qui veut quelque chose doit en payer le prix". Et peu de phrases décrivent mieux l'origine de Tilenus Pagos de Posada, un vin né sur des coteaux où travailler la vigne est un véritable exercice de patience et de dévouement. Entre 600 et 800 mètres d'altitude, sur des parcelles difficiles d'accès mécanique, poussent des pieds de mencía presque centenaires et de très faible rendement, capables d'offrir des raisins d'une concentration et d'une personnalité exceptionnelles.

Dans ces conditions, chaque grappe compte. Les vendanges sont réalisées manuellement avec une sélection minutieuse, respectant le caractère de vignes qui s'adaptent à ce paysage depuis des décennies. Le processus de vinification se déroule sous la supervision du renommé œnologue Raúl Pérez, dont la manière d'interpréter le Bierzo et d'écouter ce que chaque parcelle a à dire fait partie intégrante de l'identité de Tilenus Pagos de Posada.

Après les vendanges, Tilenus Pagos de Posada effectue un élevage de 14 à 16 mois en barriques de chêne français, une période durant laquelle il gagne en profondeur et en complexité sans perdre l'expression de la mencía ni le caractère de son origine. Il n'est ni filtré ni clarifié, préservant toute l'authenticité d'un vin élaboré pour montrer le paysage dont il provient.

Le résultat est Tilenus Pagos de Posada, un rouge de la D.O. Bierzo qui réunit le caractère de pieds de vigne presque centenaires, la force d'un vignoble d'altitude et le regard de Raúl Pérez. Un vin qui démontre que, lorsque le terrain exige des efforts, le résultat peut devenir quelque chose de véritablement spécial.

Un vin de Raúl Pérez Cia. De vinos

2018

Tilenus Pagos de Posada 2018 est un vin rouge qui se distingue par sa couleur rouge rubis, révélant de subtiles nuances acajou. Au nez, il déploie une délicieuse combinaison de fruits rouges mûrs, évoquant les cerises et les framboises, avec de doux accents de sous-bois et un délicat arôme fumé qui ajoute de la complexité. En bouche, il est frais et élégant, avec des tanins polis qui glissent doucement, offrant une longueur en bouche longue et soyeuse.
2017

Tilenus Pagos de Posada 2017 est un vin rouge d'une couleur rouge cerise intense. Au nez, il offre une explosion d'arômes de cerises et de framboises, complétée par des notes de sous-bois et une touche fumée. En bouche, il est frais et élégant, avec un équilibre parfait entre des touches aigres-douces et des tanins fluides et soyeux. Sa saveur est complexe et harmonieuse, avec un volume qui lui confère une longueur et une élégance remarquables, révélant un profil concentré.

2005 Bon attaque, sérieux, minéral et salin, avec volume, passage soyeux, savoureux (équilibre fruit-élevage), bonne acidité et des tannins solides. Bien structuré. Long et persistant. Un extraordinaire Mencía.

Couleur cerise foncée avec bord grenat clair et des légers reflets violacés. Lumineux, avec une fine larme.

Nez propre d’intensité haute dans lequel ressorte la grande charge fruitière accompagnée de nuances d’épices et de sous-bois. Peu à peu gagnent importance des arômes de fines chênes. Au fond, apparaisse une minéralité profonde, et très agréable. Intéressante.
2004 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2003 Un vin rouge sérieux, minéral et salin, avec une bonne attaque, volumineux, et un passage en bouche savoureux avec un bon équilibre entre les notes de fruit et de l'élevage. Bonne acidité et tanins fermes. Bien structuré. Long et persistant.

Belle couleur rouge rubis aux bords grenat claire et avec de légers reflets auburn. Un vin brillant, aux larmes fines.

Nez propre d'intensité moyenne-haute où les abondantes notes de fruit (avec une touche liquoreux) ressortent, accompagnées de nuances épicées et de sous-bois. Progressivement, les arômes de bois raffiné prennent le devant de la scène. Fond avec une profonde minéralité, très agréable. Intéressant.
2017
93 Suckling
2016
90 Peñín
2014
93 Parker
2013
90 Peñín
2012
92 Parker
2010
92 Parker
2004
93 Parker
90 Peñín
2003
88 Parker
91 Peñín

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