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Decántalo
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Biologique
Vegan
Santa Tresa Insieme Orange

Santa Tresa Insieme Orange

Un orange wine qui embrasse son terroir
Biologique
Vegan
Santa Tresa Insieme Orange
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
IGT Terre Siciliane
Apellation IGT Terre Siciliane
Santa Tresa
Cave Santa Tresa
Contient des sulfites
80% Inzolia, 20% Zibbibo
Cépages 80% Inzolia, 20% Zibbibo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Santa Tresa Insieme Orange 2025

Vin orange Sur lies Biologique et Vegan. 3 meses sobre lías.

Style Santa Tresa Insieme Orange
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Salades, Viande rouge

À propos de Santa Tresa Insieme Orange

Santa Tresa, abréviation dialectale de Santa Teresa, est une figure religieuse très vénérée dans le monde entier, particulièrement dans les communautés aux fortes traditions catholiques. Cette admiration se manifeste de manière notable dans le sud de l'Italie, où un quartier porte même son nom en son honneur. C'est dans cette même localité que se trouve le projet viticole Santa Tresa. Une entreprise qui ne se consacre pas seulement à la production de vin, mais qui s'efforce également d'honorer le riche patrimoine culturel et viticole de la région. S'inspirant des pratiques biologiques de la cave sud-africaine Stellar Winery depuis l'an 2000, ce domaine centenaire applique des pratiques durables dans le but de préserver le terroir et de refléter l'essence du paysage sicilien.

De cette collaboration naît Santa Tresa Insieme Orange, un orange wine dont le nom, "Insieme" (qui signifie "ensemble" en italien), reflète l'union entre les deux caves. Un vin issu de cépages des variétés inzolia et zibbibo plantés sur des sols riches en argile rouge avec une base calcaire et bénéficiant des influences maritimes. Certifiées biologiques depuis 2009, les vendanges sont effectuées à la main pour sélectionner les meilleurs raisins et sont immédiatement transférées à la cave. Là, la fermentation s'effectue avec des levures indigènes à température contrôlée et, ensuite, le vin vieillit sur lies dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois.

Dans son engagement envers la durabilité et la qualité, Santa Tresa Insieme Orange est un orange wine qui capture magistralement l'essence du terroir sicilien. Un vin de l'IGT Terre Siciliane, robuste et vibrant, fruit de la collaboration qui respecte et célèbre la terre qui l'a vu naître.


 

2022

Santa Tresa Insieme Orange 2022 arbore une teinte orange vibrante. Son nez révèle des arômes d'agrumes mûrs et d'épices exotiques, tandis qu'en bouche se manifeste une harmonie de fraîcheur et d'épices. Doté d'un corps robuste et d'une texture veloutée, ce vin offre des notes fruitées et une acidité agréable qui assurent une expérience gustative parfaitement équilibrée.

 
2023
91 Suckling
2022
91 Suckling

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