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Biodynamique
Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy

Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy

Le résultat d'un beau millésime expressif
Biodynamique
Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy
75 cl.
2012
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  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec Paack, ou de 6,95 € avec PaackGo.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec Paack ou PaackGo.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Pierre Paillard
Cave Pierre Paillard
Contient des sulfites
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2012

Champagne Extra Brut Biodynamique.

Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2012 est un vin pétillant qui déploie dans le verre une délicate symphonie de fleurs séchées, poire mûre et brioche fraîchement cuite, nuancée par une subtile touche d'écorce d'orange. En bouche, il est ample et concentré, avec une acidité vibrante qui lui confère fraîcheur, tandis que sa texture ferme et légèrement crayeuse soutient chaque bulle avec élégance. La finale est précise, minérale et enveloppante, invitant à le déguster lors d'un moment spécial où chaque instant se ressent sophistiqué et plein.

Style Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Plats épicés, Poisson fumé, Viande rouge

À propos de Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy

Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2008 est un champagne élaboré par la cave Pierre Paillard en Champagne, en France.

La Grande Récolte de Pierre Paillard est une cuvée millésimée des cépages chardonnay et pinot noir issus des parcelles du Grand Cru Bouzy, qui a vieilli pendant dix ans dans les caves calcaires et fraîches de la maison, ce qui lui a permis de développer pleinement ses arômes et son équilibre et qui est le produit de l’un des plus beaux millésimes des dernières décennies.

Le Champagne Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2008 a un dosage minimum afin de préserver l’équilibre entre finesse, fraîcheur et complexité.

2012

Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2012 est un vin pétillant qui déploie dans le verre une délicate symphonie de fleurs séchées, poire mûre et brioche fraîchement cuite, nuancée par une subtile touche d'écorce d'orange. En bouche, il est ample et concentré, avec une acidité vibrante qui lui confère fraîcheur, tandis que sa texture ferme et légèrement crayeuse soutient chaque bulle avec élégance. La finale est précise, minérale et enveloppante, invitant à le déguster lors d'un moment spécial où chaque instant se ressent sophistiqué et plein.
2008 Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2008 est un champagne vintage d'un grand millésime qui révèle au nez des notes de brioche fraîche, de fruits jaunes et de fleurs blanches. En bouche, il semble tendu, avec des bulles très fines et bien intégrées et beaucoup de fraîcheur. Sa finale est remarquable, longue et élégante, avec un léger arrière-goût iodé.

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