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Decántalo
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Vegan
Perelada Finca Espolla

Perelada Finca Espolla

Énergique, frais et minéral
Vegan
Perelada Finca Espolla
75 cl.
2022
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Empordà
Apellation D.O. Empordà
Perelada
Cave Perelada
Autres vins effervescents, Cava, Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Monastrell, Syrah
Cépages Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Monastrell, Syrah
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Perelada Finca Espolla 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Vegan. 22 mois en barrique de Chêne français d'Allier.

Perelada Finca Espolla 2022 arbore une magnifique couleur rubis avec des reflets violacés. Les caractéristiques du millésime ont permis aux raisins de développer une expression complexe et équilibrée, se distinguant parmi les vins de l'Empordà. À l'approche du nez, une intense minéralité vous enveloppe, se mariant parfaitement avec le parfum de fruits noirs mûrs, invitant à une promenade à travers des épices, des fleurs et une touche balsamique qui évoque fraîcheur et mystère. En bouche, il surprend par sa puissance et son élégance, révélant un parcours long et intense. Finale longue avec un agréable arrière-goût minéral. Idéal pour ceux qui apprécient les rouges avec caractère et authenticité.

Style Perelada Finca Espolla
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande rouge

À propos de Perelada Finca Espolla

Juste au bord des Pyrénées, au pied de la Sierra de Les Alberes, se trouve la Finca Espolla, une parcelle de 21 hectares, très spéciale, qui se distingue par ses sols schisteux et acides, de couleur noire, où naît un vin rouge, fluide et savoureux : Perelada Finca Espolla. « Le schiste noir renforce le caractère frais, balsamique et affable de ce vin », affirme Delfí Sanahuja, l'œnologue en chef de Peralada. Et nous soulignons entièrement chacune de ses paroles.
 
Forte d'une histoire de plus d'un siècle, Peralada est toujours une cave qu'un amateur de bon vin doit essayer au moins une fois dans sa vie (comme le dit le proverbe). Et pas seulement pour son goût, mais pour le simple fait et la satisfaction de déguster un vin bien élaboré, avec conscience et qualité, toujours à la recherche du meilleur résultat. Dans le cas de Perelada Finca Espolla, les raisins sont sélectionnés, récoltés à la main et amenés à la cave, où ils sont égrappés et foulés. Une fois traités, Perelada Finca Espolla est mis en cuve et laissé à macérer un long moment, jusqu'au moment de la fermentation alcoolique. Dans ce processus, réalisé par des levures indigènes, la température est toujours contrôlée et fixée à environ 25°C. Enfin, Perelada Finca Espolla est décuvé, pressé et laissé vieillir plusieurs mois. Finalement, Perelada Finca Espolla est mis en bouteille.
 
Plus qu'un vin, Perelada Finca Espolla est l'expression la plus authentique du paysage où il naît. Laissez-vous emporter par Perelada Finca Espolla et vivez une expérience sensorielle unique.

2022

Perelada Finca Espolla 2022 arbore une magnifique couleur rubis avec des reflets violacés. Les caractéristiques du millésime ont permis aux raisins de développer une expression complexe et équilibrée, se distinguant parmi les vins de l'Empordà. À l'approche du nez, une intense minéralité vous enveloppe, se mariant parfaitement avec le parfum de fruits noirs mûrs, invitant à une promenade à travers des épices, des fleurs et une touche balsamique qui évoque fraîcheur et mystère. En bouche, il surprend par sa puissance et son élégance, révélant un parcours long et intense. Finale longue avec un agréable arrière-goût minéral. Idéal pour ceux qui apprécient les rouges avec caractère et authenticité.
2021

Perelada Finca Espolla 2021 est un vin rouge qui charme par son harmonie entre des épices douces et une maturité discrète. Au nez, il déploie un éventail d'arômes de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, agrémenté de touches balsamiques qui vivifient l'ensemble. En bouche, il se révèle intense et raffiné, avec une rondeur qui incite à poursuivre la dégustation. Son expressivité s'accompagne d'une belle acidité qui lui confère caractère et vivacité, tandis que sa concentration promet une expérience gustative inoubliable.
2020
Perelada Finca Espolla 2020 se déploie avec des arômes de fruits noirs à maturité tels que les prunes et les mûres, entremêlés de nuances épicées évoquant le poivre. Au palais, sa maturité se traduit par des saveurs opulentes et veloutées, tandis qu'une subtile veine minérale confère fraîcheur et profondeur. Ce vin rouge présente une concentration harmonieuse, avec des tanins doux qui rendent chaque gorgée agréable et aisée.
 
2016

Perelada Finca Espolla 2016 est un vin rouge corsé doté d'un nez aromatique de fruits rouges, de nuances balsamiques et d'effluves minérales. Au palais, il se révèle expressif, profond et harmonieux. Ce vin se distingue par ses tanins délicats, une acidité vivifiante et une finale longue et raffinée.

2010 En bouche, le vin est doux et rond à la fois. Il est persistant et expressif. L'acidité lui apporte une sensation vive et rafraîchissante.

Couleur rouge rubis de robe épaisse.

Arômes intenses avec des rappels de notes balsamiques, fleurs méditerranéennes, fruits, et notes minérales.
2009 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2008 Un vin très ample, très expressif, très volumineux et enveloppant. Il  est puissant et léger au même temps et son passage en bouche est soyeux, charnu et frais, remplissant le palais de notes de fruits mûrs très gourmands et d'une minéralité expressive. Son excellente acidité lui donne une grande vivacité et fraîcheur. Ses tanins sont riches et sa finale longue et persistante laisse des sensations épicées. Un vin élégant et très savoureux, complexe mais facile à boire.

Couleur grenat cerise intense, foncé et très lumineux aux bords pourpre. Larmes denses qui teignent le verre.

Dans le nez il est très intense et puissant. Initialement, les notes intenses et juteuses de fruits noirs mûrs sont perçues ensemble avec quelques touches épicées. Lorsqu'il s'ouvre, un grand éventail d'arômes se mêlent avec les notes de fruits offrant des nombreuses nuances. Des notes d'épices piquantes, d'olives noires, de café, de tabac, de cacao, de réglisse, des arômes fumés, crémeux et balsamiques frais et quelques arômes subtils de fleurs sont alors perçus. On remarque une minéralité constante qui prend du poids au fil du temps.
2007 La bouche est lisse bien que persistantes et expressives. L'acidité lui donne un sentiment très vif et rafraîchissant. C'est un vin à forte personnalité du terrain dont elle est originaire.

Deep couleur rouge rubis.

Arôme intense et élégant avec des notes de notes balsamiques, de minéraux et de fleurs méditerranéennes et d'arrière-plan de menuiserie fine.
2006 La bouche est lisse bien que persistantes et expressives. L'acidité lui donne un sentiment très vif et rafraîchissant. C'est un vin à forte personnalité du terrain dont elle est originaire.

Deep couleur rouge rubis.

Arôme intense et élégant avec des notes de notes balsamiques, de minéraux et de fleurs méditerranéennes et d'arrière-plan de menuiserie fine.
2016
93 Peñín
2015
92 Peñín
2011
91 Peñín
2010
94 Peñín
2009
90 Peñín
89 Parker
2008
90 Peñín
90 Parker
2007
88 Peñín
2020

Silver in Decanter Awards 2023
2011

2016 Bacchus de Oro

2016 Grand Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles
2010

2015 Bacchus de Oro

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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